Tortitas (Reto 2013: Libros de cocina)

No hay nada como empezar la mañana con un buen desayuno, y si en él incluimos unas tortitas con chocolate, ¡ya ni os cuento!. Pues es la receta que os traigo hoy de mi Reto 2013: libros de cocina. Es del libro Mi dulce tentación de Silvia Cerezo. Mirad que pinta tienen!!

. Ingredientes:

. 190 gr. de harina
. 180 ml. de leche
. 2 huevos pequeños (yo puse 1 tamaño L)
. Unas gotitas de esencia de vainilla
. 1 sobre de levadura química
. 4 cucharadas de azúcar
. Una pizca de sal
. 2 cucharadas de aceite de girasol

. Preparación:

En un bol batimos bien los huevos con la leche, la vainilla y un par de cucharadas de aceite de girasol. En otro bol mezclamos los ingredientes secos. Añadimos los ingredientes secos a la mezcla de los líquidos y mezclamos bien. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados se irán vertiendo unos trozos de masa en una sartén antiadherente sin aceite. Cuando uno de los lados esté dorado, daremos la vuelta y haremos el otro lado. Servir decorado con sirope de chocolate, mermelada, miel, nata o caramelo.

Aprovecho la entrada para publicar un premio que me han dado, ¡Qué ilusión! Siempre se agredece que se valore lo que haces. Esta vez el premio viene de la mano de Jessica, la bloguera de El secreto de cocinar. No conocía este blog, pero me he dado una vueltecilla por él y tiene recetas estupendas. Muchas gracias Jessica :)

No hace mucho que otorgué este premio, así que no voy a volver a darlo. Pero sí que voy a responder a tus preguntas Jessica:

1.- ¿Por qué decidiste escribir un blog? Porque me gusta mucho la cocina, y yo siempre recurro a otros blogs para sacar recetas. Así que pensé, ¿Por qué no hacer uno propio?
2.- ¿Que comida no te gusta? El conejo... no me gusta nada.
3.- La merienda ideal en una tarde de invierno fria y lluviosa es.... Un vaso de leche calentito con magdalenas.
4.- ¿Qué cocinero/a te gusta? Nigella Lawson, por ejemplo.
5.- ¿Jamón o queso? Ufff, que difícil!! Me encanta el queso y el jamón, creo que no podría elegir...
6.- Postre favorito. Tarta de queso.
7.- Qué es lo que menos te gusta de cocinar. Tartas tipo layer cake, no me salen bien... :(
8.- Libro de cocina favorito. Tengo varios, pero por ejemplo "La cocina italiana de Jamie Oliver".
9.- Si comes fuera de casa que prefieres, comida rápida, de tapeo, en un restaurante, etc... Cualquiera me vale, me gustan todas!
10.- Si pudieras hacer una ruta gastronómica ¿Por dónde empezarías? Por el norte, probablemente...
11.- Quienes son los más críticos con tus recetas. Mi madre!