jueves, 15 de mayo de 2014

Milhojas de jamón serrano, tomate y mozzarella

Hace ya un tiempo que vi esta receta en el blog Las cocinitas de Rocío y la puse rápidamente en mi lista de recetas pendientes (que por cierto cada vez es más y más laaaaaarga, a ver si me voy poniendo con ellas...). Además, ya con el calorcito que tenemos apetecen más este tipo de cosas más fresquitas y ligeras.

Las he hecho prácticamente iguales, salvo por algún ingrediente que he quitado. Es un entrante sencillo pero muy sabroso. Espero que os guste.



. Ingredientes: (para 2 personas)

. 4 lonchas (no muy grandes) de jamón serrano
. 4 rodajas de mozzarella fresca (yo he usado una bola de mozzarella fresca)
. 1 tomate grande cortado en 4 rodajas
. Un poco de orégano
. Aceite de oliva virgen extra

. Preparación:

Colocamos sobre un plato o una fuente las lonchas de jamón, con un poco de separación. Cortamos la bola de mozzarella en cuatro rodajas grandes y colocamos una rodaja en cada loncha de jamón.
Lavamos el tomate y cortamos 4 rodajas grandes, colocando una sobre cada rodaja de mozzarella.

Echamos por encima de cada milhoja un buen chorro de aceite de oliva, espolvoreamos con un poco de orégano... y a comer!!




6 comentarios:

  1. ¡¡Sencillo,rápido y delicioso...que más se puede pedir ¡¡ Saludos

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  2. Alicia, cuántas ganas tenía de leerte y ver tus deliciosas recetas!
    Qué buena receta, sencilla, fresquita y con un contraste impresionante!
    Un beso muy grande

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  3. Me parece un aperitivo completísimo que nos va a alegrar muchas noches de verano. Me quedo a seguirte tocaya, si quieres pasar por mi blog te esperaré encantada aliciaysusrecetas blogspot.com.es Besitos.

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  4. Mi querida amiga, que rico aperitivo , con una cervezica fresca tiene que ser un bocado delicioso. Mil besicos cielo

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  5. Muy rico, par una cena queda un milhojas estupendo!!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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Gracias a todos los que me leéis y dejáis comentarios en mis recetas, leo todos y cada uno de ellos. Me hace mucha ilusión que me hagáis saber que os gusta lo que hago. Muchas Gracias a tod@s.