viernes, 25 de octubre de 2013

Cupcakes "ojos en sangre" para Halloween (Reto 2013: Libros de cocina)

Ya se acerca la festividad de Halloween. Ya se que no es una fiesta nuestra, pero a mí me encanta! Supongo que es porque soy profe de inglés y me pasé una temporada viviendo en Inglaterra. Así que todo lo relacionado con este idioma y país me gusta mucho :)

Y como no, algo de comer tenía que hacer teniendo tan cerca este día. Y pensando en que receta iba a publicar este mes del libro Mi dulce tentación de Silvia para mi reto, pues vi estos cupcakes para Halloween. Son muy fáciles y los haces en un plis!! Espero que os gusten.



. Ingredientes: (salen unos 10-12 mini cupcakes)

Para el bizcocho
. 1 huevo L
. 1/2 cucharadita de canela
. 1/2 cucharadita de levadura en polvo
. 4 cucharadas de harina
. 2 cucharadas de azúcar
. 2 cucharadas de cacao puro
. 3 cucharadas de aceite de girasol
. 4 cucharadas de leche

Para el frosting
. Queso de untar
. Mermelada de fresa o frambuesa (yo puse sirope de fresa)
. Gotas de chocolate

. Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos el huevo en un bol. A continuación vamos añadiendo y batiendo el resto de los ingredientes en el siguiente orden: el aceite, el azúcar, la leche, la harina, la canela, el cacao y la levadura (los ingredientes secos tamizados).

Cuando tengamos todo bien mezclado vertemos en un molde de silicona para minicupcakes o en papelillos puestos en una badeja para minicupcakes, llenándolos un poco más de 3/4. Horneamos durante 10 minutos mas o menos. Dejamos enfriar en una rejilla.

Cuando estén completamente fríos, ponemos un poco de queso sobre cada cupcakes. Después ponemos finas lineas de mermelada simulando las grietas del ojo (os podéis ayudar de un palillo) o también se puede poner un poco de sirope de fresa (como he hecho yo). En el centro colocamos una gota de chocolate. Y listos!




14 comentarios:

  1. Muy buena idea!! Me encanta el ir jugando con los ingredientes para darles forma a las creaciones! :)

    ResponderEliminar
  2. Tienen que estar riquísimos y te han quedado muy simpáticos. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. Que bien te han quedado! Me apunto la idea!!

    ResponderEliminar
  4. ricos y graciosos, para los chicos una buena opción en estas fechas! muakkkk!!

    ResponderEliminar
  5. Un postres sangriento, sin ninguna duda
    Ideal para celebrar esta divertida fiesta de Halloween
    Feliz domingo. Sonia

    ResponderEliminar
  6. Te han quedado de miedoooooooooooo!!!
    Besines

    ResponderEliminar
  7. Qué originales!!! Yo tenía pensado hacer recetas de Halloween pero estoy muy vaga!!

    Besos

    ResponderEliminar
  8. que divertidos y que ricos! buenisimos!

    ResponderEliminar
  9. Son estupendos y si encima están ricos pues ya un 10 redondo, besitos guapa.

    ResponderEliminar
  10. Que graciosos, y ricos tienen que estar, una idea estupenda. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  11. se ven riquisimos , espero hacerlos prontito , visitame en :http://addictioncupcake.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  12. Que ricos !! y que envidia tengo de ti ^-^ no solo sabes Ingles (idioma que adoro y el me odia ) sino que has vivido en Inglaterra ains ...que envidia me das Alicia !! que suerte la tuya ..de verdad que si ...por cierto me gustan tus ojos y seguro que ya no te quedan ..mis pequeños adolescentes sin piedad se portaron mal no ..fatal, estaban a lo suyo y solo querian merienda gratis y que me callara pero bueno ...si cuatro de 59 me escucharon me dieron las gracias y me dijeron que se lo habían pasado en grande me quedo por satisfecha !!me encanta halloween y las navidades ...adoro las navidades !! un besete me voy a ver tu otra entrada !
    mila

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Mila :) Sí, la verdad es que tuve la suerte de vivir en Inglaterra durante casi una año. Fue una experiencia única.
      Y sí, te puedes dar por satisfecha si 4 te dijeron que se lo habían pasado en grande, ya es un logro!! Ya se acaba Halloween, ahora vamos a por las Navidades, que a mí también me encantan, es mi época del año favorita!! Ya habrá que ir pensando platos y postres para esas fechas, jeje. Besitos guapa

      Eliminar

Gracias a todos los que me leéis y dejáis comentarios en mis recetas, leo todos y cada uno de ellos. Me hace mucha ilusión que me hagáis saber que os gusta lo que hago. Muchas Gracias a tod@s.