Buenas tardes a tod@s!! Yo con mucho calor, aunque lo voy combatiendo con el aire acondicionado, jeje. Se que últimamente no publico mucho ni me paso por los blogs, pero es que a mí el verano me deja ploff, y no tengo ganas ni de meterme en la cocina. Además he estado un poco liada las últimas semanas. Pero prometo pasarme por los blogs en esta semana ;)
Y bueno, por muy pocas ganas que tenga de meterme a cocinar, al menos con las recetas de mi reto tengo que cumplir, así que aquí tenéis la receta del libro Mi dulce tentación de este mes. Aquí os la dejo, espero que os guste :)
. Ingredientes:
. 1 pizca de sal
. 230 gr. de harina
. 1 sobre de levadura en polvo
. 105 gr. de margarina blandita
. 300 gr. de claras de huevo (yo las compré en mercadona)
. 150 ml. de zumo de naranja
. 160 gr. de azúcar glasé
. La piel de una naranja (sin llegar a la parte blanca)
. Preparación:
Precalentamos el horno a 160 ºC.
En un bol mezclamos la harina y la levadura tamizadas. Añadimos la ralladura de naranja y el azúcar glasé. Mezclamos todo bien. Removemos bien la margarina hasta convertirla en crema.
Añadimos el zumo de naranja a la mezcla de ingredientes secos y mezclamos. Agregamos la mantequilla y seguimos mezclando bien. Montamos las claras a punto de nieve con la sal. Cuando estén montadas añadimos la mezcla anterior a las claras y batimos un poco hasta que tengamos una masa homogénea.
Engrasamos un molde de 22-24 centímetros y vertemos la mezcla en él. Horneamos a 160 ºC durante media hora. Pasado ese tiempo, subimos la temperatura a 175ºC y horneamos durante 10-15 minutos más.
Qué recuerdos más agradables me trae tu receta, Alicia!!
ResponderEliminarEs un bizcocho estupendo, nada pesado e ideal para acompañar nuestro desayuno o merienda con un rico cafecito
Un beso. Sonia
Que bizcocho más bueno y que esponjoso te ha quedado, si es que Silvia tiene unas recetas fantasticas, besos
ResponderEliminarSofía
Qué esponjoso y bueno se ve!! Yo también estoy algo vaga este verano y eso que he seguido con mi rutina habitual, ni vacaciones ni nada :(, pero estos calores dejan a uno tonto jeje
ResponderEliminarBesos
Un bizcocho de los mejores que hay, sencillo y muy, muy rico, tiene un corte realmente espectacular.
ResponderEliminarBesos.
Maravilloso. No podías haberlo hecho mejor.
ResponderEliminarBesos.
Queda fenomenal con claras.
ResponderEliminarUn saludito
Te ha quedado estupendo, de momento los retos les estas bordando.
ResponderEliminarBesines
que rico por Dios , mojado en leche Fria!!! jajajaj un besote preciosa me voy a por ella!!! muaskkkkkkkk
ResponderEliminarQue buena pinta!! Tiene que estar super esponjoso!!
ResponderEliminarMi querida amiga, este bizcocho lo tengo que probar, su miga me ha encantado, y cuando he leido sus ingredientes mucho mas, te ha quedado perfecto. Mil besicos cielo
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