miércoles, 27 de mayo de 2020

Receta básica de magdalenas con chips de chocolate

¡Buenos días a tod@s!

Os traigo una nueva receta que os va a encantar. Es una de esas recetas básicas que nunca fallan: unas magdalenas con trocitos de chocolate, sin más!

Son sencillas de hacer, no necesitarás mucho tiempo y te quedarán unas magdalenas buenísimas. Una receta que no puede faltar en tu recetario. Espero que os guste!



. Ingredientes:

. 2 huevos M
. 125 ml. de aceite de girasol
. 250 ml. de leche semidesnatada
. 250 gr. de azúcar blanco
. 400 gr. de harina con levadura*
. un pellizco de sal
. 1 cucharadita de extracto de vainilla
. 100 gr. de chips de chocolate

* Si no tienes harina con levadura, puedes usar 400 gr. de harina normal + 3 cucharaditas de levadura en polvo.

. Preparación: (para unas 20 magdalenas más o menos)

1. Precalentamos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo. Preparamos unas cápsulas de papel y las metemos en el molde para magdalenas.

2. En un bol batimos los huevos. Añadimos el aceite y la leche. Mezclamos bien. A continuación añadimos el azúcar y batimos bien hasta que se queden todos los ingredientes integrados.

3. Tamizamos la harina (y la levadura si es que has usado harina normal). Añadimos el pellizco de sal y seguimos batiendo hasta integrar todo (ten cuidado de no sobrebatir la masa, bate lo justo para que los ingredientes se integren).

4. Pasamos lo chips de chocolate en poco de harina (de esta forma no se irán al fondo en el horneado) y los agregamos a la masa. Mezclamos bien con ayuda de una espátula.

5. Repartimos la masa en las cápsulas llenándolas 2/3 de su capacidad. Horneamos durante 20 minutos aproximadamente, hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6. Las sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Listas para comer!




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Gracias a todos los que me leéis y dejáis comentarios en mis recetas, leo todos y cada uno de ellos. Me hace mucha ilusión que me hagáis saber que os gusta lo que hago. Muchas Gracias a tod@s.