Bocaditos de bacon, lechuga y tomate

Ya hemos entrado en el mes de diciembre y yo es entrar en diciembre y empezar a pensar en Navidad, jeje. Y es que la Navidad me encanta por muchas razones: reunirse con la familia, amigos, dar y recibir regalos... y por supuesto las cenas, comidas y los dulces navideños! Cierto es que se suele acabar con algún kilito de más, pero bueno... ya nos los quitaremos después!

Y en estas fechas a mí me gusta mucho hacer aperitivos y canapés para las cenas y comidas. Así que hoy os traigo mi primera receta de cara a la Navidad (aunque realmente se puede preparar para cualquier ocasión): unos bocaditos de bacon, lechuga y tomate. Los encontré por internet y no dudé en hacerlos. Están riquísimos y los montas en un santiamén! Un aperitivo perfecto para nuestras cenas.

. Ingredientes: (para 6 bocaditos)

. 4 tiras de bacon (si les quieres quitar calorías puedes usar unas lonchas de jamón york o pavo)
. 2 tomates pequeños
. 6 rebanadas de pan de molde
. Unas hojas de lechuga
. Mayonesa

. Preparación:

Cortamos las tiras de bacon en 3 trozos y las colocamos sobre papel de horno. Lo metemos en el horno y horneamos a 200ºC unos 12-15 minutos, hasta que veamos que el bacon está doradito y crujiente.

Mientras cogemos un cortapastas redondo (si no tienes puedes usar un vaso) de unos 5 ó 6 centímetros de diámetro. De cada rebanada de pan de molde cortamos 2 redondeles y los untamos con un poco de mayonesa.

Lavamos y cortamos los tomates en rodajas (necesitaremos 12 rodajas en total). También lavamos la lechuga y hacemos 12 trozos no muy grandes.

Cuando ya tengamos todos los ingredientes preparados, empezamos a montar los bocaditos.

Este es el orden en el que irán los ingredientes:

1. Primero ponemos un círculo de pan de molde untado de mayonesa.
2. Después ponemos un trozo de lechuga.
3. En tercer lugar pondremos una rodaja de tomate.
4. A continuación colocamos un trozo de bacon.
5. Sobre el bacon otro círculo de pan de molde con mayonesa.
6. Encima un trozo de lechuga.
7. Una rodaja de tomate
8. Acabamos el montadito con un trozo de bacon.

Insertamos el montadito en un palillo y listo. Repetimos lo mismos pasos con los otros 5 montaditos.