sábado, 7 de diciembre de 2013

Cookies blanditas

¿Qué tal lleváis este puente? Yo un poco resfriadilla, pero bueno, no lo llevo mal. Además es estar en casa me da tiempo para encender el horno, que con este frío apetece mucho.

El pasado mes, como muchos sabéis, recibí el regalo de mi AIG (Amigo invisible gastronómico). Y una de las cosas que me envió fue un frasco con preparado para cookies que había hecho ella.

Bueno, pues ayer por fin tuve tiempo de ponerme con las manos en la masa y hacerlas. Y no os podéis imaginar el resultado, están buenísimas!!! Ya había hecho cookies otras veces, pero siempre me salían duras. Ricas, eso sí, pero nunca quedaban blandas, siempre duras. Pues estas quedan super blanditas por dentro, son una delicia. 


La autora es Ana, del blog Tu medio cupcake. Quien quiera ver la receta que pinche aquí. Yo os pongo las instrucciones que ella me envió para hacerlas con el preparado.


. Ingredientes:

. Preparado para cookies
. 125 gr. de margarina
. 1 huevo
. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

. Preparación:

Calentamos el horno a 180ºC. Ponemos el preparado para cookies en un bol. Añadimos la margarina y el huevo previamente batido. Batimos  la mezcla con la batidora hasta que sea homogénea.



Hacemos bolas con la masa y las colocamos en una bandeja con papel de hornear. Horneamos durante 10-12 minutos.

Y  ya tenemos nuestras cookies, ricas, blanditas y listas para comer!




8 comentarios:

  1. Seguro que estar deliciosas galletas y un buen vaso de leche, son el mejor remedio para curar tu resfriado ( desde luego, es una excusa perfecta para tomar más de una ración ^^)
    Buen domingo!! Un beso. Sonia

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  2. Qué ricas! A mi me gustan así, blanditas. El otro día hice unas parecidas y estaban buenísimas.

    Besos

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  3. ¡Qué ricas! Me dan ganas de encender el horno ahora mismo.
    Mejórate del resfriado pronto que las calles adornadas para Navidad no se las puede uno perder.
    Besitos y Felices Fiestas.

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  4. Mmmmmmmmmmmm, que buenasssss! te han quedado de vicio! para empezar y no parar

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  5. Uf son las típicas galletas adictivas, qué peligroooooooo!!! Jeje
    Un beso guapa

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  6. buenisimas!! yo no pararia de comer, jeje
    un beset
    Silvia

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  7. llevo todo el día dando vueltas para preparar unas cookies y después de ver esto...voy a tener que encender el horno esta noche aunque tendré la tele encendida para ver Top Chef...uff si es que no se puede llevar tantas cosas a la vez

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Gracias a todos los que me leéis y dejáis comentarios en mis recetas, leo todos y cada uno de ellos. Me hace mucha ilusión que me hagáis saber que os gusta lo que hago. Muchas Gracias a tod@s.