tag:blogger.com,1999:blog-63586803537541657252024-03-13T16:19:26.412+01:00Sabor a fresaAlicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.comBlogger300125tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-41856170688755045452020-06-25T10:00:00.000+02:002020-06-25T10:00:05.791+02:00Vasitos de tiramisúBuenos días! Hoy os traigo una receta de tiramisú. Es la primera vez en mi vida que lo hago y he optado por hacerlo en raciones individuales, me parece mucho más práctico. Puedes hacerlo en vasos de tamaño normal, en cuyo caso te saldrán 4 raciones.<br />
<br />
Pero si tienes una cena/comida con más invitados, puedes hacerlo en vasos más pequeños y te saldrán entre 8-10 vasitos más o menos. Te quedará un postre de lujo, elegante y riquísimo. ¡¡Sorprenderás a tus invitados seguro!!<br />
No te llevará mucho tiempo y puedes dejarlo hecho incluso el día anterior. ¡Espero que os guste! 😉<br />
<br />
<i>* Receta adaptada de Alma Obregón</i><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ocjLx5cXbzA/XvOiZ-VSNdI/AAAAAAAAF_M/3YbKS4MH2swBzNqTdvmOSRn-WgkrRuHOACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ocjLx5cXbzA/XvOiZ-VSNdI/AAAAAAAAF_M/3YbKS4MH2swBzNqTdvmOSRn-WgkrRuHOACLcBGAsYHQ/s400/IMG_1139.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En vasos grandes</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Clyzn0jojgQ/XvOiZz98ntI/AAAAAAAAF_Q/xLOj5M_KP2QYlencO9--rpSGz9RpSn7ngCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1142.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Clyzn0jojgQ/XvOiZz98ntI/AAAAAAAAF_Q/xLOj5M_KP2QYlencO9--rpSGz9RpSn7ngCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1142.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En vasitos más pequeños</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b> <i>(para 4 vasos grandes u 8 más pequeños) </i><br />
<i>* Yo hice 2 vasos grandes y 4 pequeños</i><br />
<i><br /></i>
<i>Para la crema de queso</i><br />
. 250 gr. de queso mascarpone<br />
. 200 ml. de nata líquida 35% de grasa<br />
<br />
<i>Para le merengue suizo</i><br />
. 3 claras de huevo<br />
. 2 cucharadas de azúcar<br />
<br />
<i>Para el almíbar</i><br />
. 100 ml. de café expreso<br />
. 25 ml. de Amaretto<br />
. 3 cucharadas de azúcar<br />
<br />
<br />
. 150 gr. de bizcochos de soletilla<br />
. Un poco de cacao puro en polvo para decorar<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. En un bol batimos el mascarpone con la nata hasta que se integren y obtengamos una textura cremosa. Reservamos.<br />
<br />
2. Para hacer el merengue suizo calentamos las claras con las dos cucharadas de azúcar al baño maría hasta que se disuelva en azúcar. Retiramos del fuego y montamos a punto de nieve. Una vez montadas las claras las incorporamos a la mezcla de queso mascarpone con una lengua/espátula, con movimientos envolventes. Reservamos.<br />
<br />
3. Para hacer el almíbar, calentamos el café en un cazo con el azúcar y el licor Amaretto. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego.<br />
<br />
4. Ahora vamos a montar los vasitos. Cogemos los bizcochos, los ponemos una capa en el fondo de los vasos (desmenuzándolos o cortándolos un poco) y los empapamos con el almíbar de café. A continuación ponemos como un centímetro de crema de queso (yo metí la mezcla de queso en una manga pastelera para hacerlo más fácil). Después colocamos otra capa de bizcocho y la empapamos con el almíbar. Terminamos con otra capa de queso.<br />
<br />
5. Cuando terminemos de montar todos los vasitos, espolvoreamos un poco de cacao en polvo por encima y ¡listos!<br />
<br />
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<br />
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<br />
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-25573600838133430662020-06-10T12:41:00.002+02:002020-06-10T12:41:35.457+02:00Pan rápidoBuenos días!! Es cierto que la fiebre de hacer pan casero que surgió en el confinamiento quizá haya decaído un poco porque ya podemos salir de casa e ir a la panadería a comprar el pan.<br />
Pero una vez que has probado a hacer pan casero y te ha salido rico (y has visto que no es tan complicado como parecía ... ) pues apetece hacerlo de vez en cuando alguna vez, aunque no lo hagamos tan a menudo. Y si encima es tan fácil y rápido como este, que no necesita ni levado, pues te animas más aún! Tendréis un pan recién hecho en un santiamén<br />
<br />
La receta la he adaptado del libro de Pan de Webos fritos. Espero que os guste!<br />
<br />
<br />
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<br />
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<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><i> (receta adaptada del libro Pan con webos fritos)</i><br />
<br />
. 310 gr. de harina de fuerza<br />
. 5 gr. de levadura seca de panadero (o 15 gr. de levadura fresca)<br />
. 175 ml. de agua (del tiempo, que no esté fría)<br />
. 25 ml. de aceite de oliva<br />
. 8 gr. de sal<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. En un bol ponemos la harina y la levadura. Añadimos el agua y el aceite y mezclamos un poco.<br />
<br />
2. Enharinamos una superficie de trabajo (lo justo para que no se nos pegue mucho la masa) y la trabajamos durante 4 minutos más o menos. En este punto añadimos la sal. Después seguimos amasando unos 6 minutos más, hasta que tengamos una masa homogénea y todos los ingredientes estén bien integrados.<br />
<br />
3. Engrasamos con un poco de aceite una cazuela apta para horno y que tenga tapa. Metemos la masa dentro, tapamos con la tapa y la dejamos reposar 8-10 minutos (a mí me gusta dejarlo reposar unos 10 minutos, pero te puedes saltar el reposado si quieres). Pasado este tiempo hacemos unos cortes a la masa y espolvoreamos un poco de harina por encima.<br />
<br />
4. Metemos la cazuela tapada en el horno a 220ºC (con el horno frío, no lo precalentamos. Lo encendemos justo al meter la masa). Horneamos durante más o menos 40-45 minutos, hasta que el pan esté doradito y bien hecho.<br />
<br />
5. Lo sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Fácil, ¿verdad?<br />
<br />
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<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TG-JTZfuklw/XuCyPKvj8GI/AAAAAAAAF9o/mnB18YH-c-sHI11yxdGY9flF9mGOzKvGgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1249" data-original-width="1600" height="311" src="https://1.bp.blogspot.com/-TG-JTZfuklw/XuCyPKvj8GI/AAAAAAAAF9o/mnB18YH-c-sHI11yxdGY9flF9mGOzKvGgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1113.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-7812947906653950222020-05-27T10:00:00.000+02:002020-05-27T10:00:04.687+02:00Receta básica de magdalenas con chips de chocolate¡Buenos días a tod@s!<br />
<br />
Os traigo una nueva receta que os va a encantar. Es una de esas recetas básicas que nunca fallan: unas magdalenas con trocitos de chocolate, sin más!<br />
<br />
Son sencillas de hacer, no necesitarás mucho tiempo y te quedarán unas magdalenas buenísimas. Una receta que no puede faltar en tu recetario. Espero que os guste!<br />
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<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PIWh80pqvIY/Xs01pgYRtqI/AAAAAAAAF8Y/kuBWDc7CGFg9rCIbiA8C4RaSps_IuZciQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-PIWh80pqvIY/Xs01pgYRtqI/AAAAAAAAF8Y/kuBWDc7CGFg9rCIbiA8C4RaSps_IuZciQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1009.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Lb6XbGm4p1I/Xs01pnyanOI/AAAAAAAAF8c/LmotSsLFAf8zvj7Fddo7R6ltbpdazJfbwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Lb6XbGm4p1I/Xs01pnyanOI/AAAAAAAAF8c/LmotSsLFAf8zvj7Fddo7R6ltbpdazJfbwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1005.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><br />
<br />
. 2 huevos M<br />
. 125 ml. de aceite de girasol<br />
. 250 ml. de leche semidesnatada<br />
. 250 gr. de azúcar blanco<br />
. 400 gr. de harina con levadura*<br />
. un pellizco de sal<br />
. 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
. 100 gr. de chips de chocolate<br />
<br />
<i>* Si no tienes harina con levadura, puedes usar 400 gr. de harina normal + 3 cucharaditas de levadura en polvo.</i><br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>: </b><i>(para unas 20 magdalenas más o menos)</i><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo. Preparamos unas cápsulas de papel y las metemos en el molde para magdalenas.<br />
<br />
2. En un bol batimos los huevos. Añadimos el aceite y la leche. Mezclamos bien. A continuación añadimos el azúcar y batimos bien hasta que se queden todos los ingredientes integrados.<br />
<br />
3. Tamizamos la harina (y la levadura si es que has usado harina normal). Añadimos el pellizco de sal y seguimos batiendo hasta integrar todo (ten cuidado de no sobrebatir la masa, bate lo justo para que los ingredientes se integren).<br />
<br />
4. Pasamos lo chips de chocolate en poco de harina (de esta forma no se irán al fondo en el horneado) y los agregamos a la masa. Mezclamos bien con ayuda de una espátula.<br />
<br />
5. Repartimos la masa en las cápsulas llenándolas 2/3 de su capacidad. Horneamos durante 20 minutos aproximadamente, hasta que al insertar un palillo salga limpio.<br />
<br />
6. Las sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Listas para comer!<br />
<br />
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<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AfAxPuuiXpA/Xs014SjOwlI/AAAAAAAAF8g/wGq325Zdv5Q7Ya1-M5y5cdtYcDd0TmYGgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-AfAxPuuiXpA/Xs014SjOwlI/AAAAAAAAF8g/wGq325Zdv5Q7Ya1-M5y5cdtYcDd0TmYGgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1012.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7CccX4M5QiY/Xs014S92IwI/AAAAAAAAF8k/cD-e-Xp1_oAYKiSH1KVwpbJ9N_7VAiyWwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-7CccX4M5QiY/Xs014S92IwI/AAAAAAAAF8k/cD-e-Xp1_oAYKiSH1KVwpbJ9N_7VAiyWwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1022.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-83224600929579230702020-05-19T10:00:00.000+02:002020-05-19T10:00:07.100+02:00Copas de cheesecake con salsa de frambuesas¡Buenos días! ¿Cómo lleváis el confinamiento y la desescalada? A mí lo de dar un paseito o salir a correr aunque solo sea media hora me está sentando fenomenal, ya lo echaba de menos! Pero recordad que el virus sigue ahí fuera, así que mucha precaución y cumplid las normas correspondientes a cada una de las fases, será bien para todos.<br />
<br />
Y vamos ya con la receta. Los que me conocéis sabéis que soy muy fan del cheesecake, es de mis postres favoritos (lo que no es de extrañar teniendo en cuenta lo que me gusta el queso! jaja). Pues eso es lo que os traigo hoy, una tarta de queso en copas individuales.<br />
Es super, super, super fácil. No tardarás nada en hacerlo y te quedará un postre de restaurante, prometido! No tienes más que mirar las fotos, ¿a que queda bonito? ¡Y está buenísimo 😋! Si tienes invitados en casa, con este postre rápido quedarás de lujo 😉<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_BE0fv-O6vo/XsFo2GbfSfI/AAAAAAAAF7Y/5XvXv7VceFYws420XBrdduhs8fGyu-VwQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-_BE0fv-O6vo/XsFo2GbfSfI/AAAAAAAAF7Y/5XvXv7VceFYws420XBrdduhs8fGyu-VwQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1090.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:<i> </i></b><i>(para 2 personas)</i><br />
<br />
. 120 gr. de fambruesas + 2-4 frambuesas más para decorar *<br />
. 1 cucharada de azúcar normal<br />
. 1 limón (zumo + ralladura)<br />
. 4 galletas tipo digestive<br />
. 15 gr. de mantequilla derretida<br />
. 150 gr. de queso mascarpone<br />
. 2 cucharadas de azúcar glas<br />
<br />
<i>* En lugar de frambuesas puedes usar fresas, moras, arándanos, ... cualquier fruto rojo quedará bien!</i><br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Prepara dos copas o vasos donde preparar el postre.<br />
<br />
2. En un cazo pequeño echamos las frambuesas con la cucharada de azúcar y una cucharada de zumo de limón. Lo ponemos a fuego medio durante 3 minutos más o menos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.<br />
<br />
3. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Repartimos esta mezcla en las dos copas.<br />
<br />
4. En un bol mezclamos en queso mascarpone, las dos cucharadas de azúcar glas, el zumo del resto del limón y la ralladura del limón (yo solo he puesto la ralladura de la mitad, pero puedes ponerlo del limón entero). Mezclamos bien con ayuda de una varilla de mano, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.<br />
<br />
5. Echamos la mezcla de queso en las copas, sobre la galleta. Por último repartimos la salsa de frambuesas sobre el queso (asegúrate de que ya está fría). Colocamos 1 ó 2 frambuesas sobre cada copa para decorar.<br />
<br />
<i>* Si las haces con antelación, mételas en la nevera y las sacas 10 minutos antes de consumirlas.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NXKBaZbB28Q/XsFpAytHmMI/AAAAAAAAF7g/BDDW7bCr-ZszD95xFkN4gFA60YSr5r8IQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-NXKBaZbB28Q/XsFpAytHmMI/AAAAAAAAF7g/BDDW7bCr-ZszD95xFkN4gFA60YSr5r8IQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1092.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JSSgm_gkNcI/XsFpA1DooaI/AAAAAAAAF7c/hJ0ZqYLTuHIurhOGQuA5Ol58sWTg-SROgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_1093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-JSSgm_gkNcI/XsFpA1DooaI/AAAAAAAAF7c/hJ0ZqYLTuHIurhOGQuA5Ol58sWTg-SROgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_1093.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-42830244752902169632020-05-06T19:36:00.004+02:002020-06-23T16:32:00.542+02:00Mocha madeleines¡Buenas tardes! Imagino que ya estaréis un poco más aliviados con las nuevas medidas de desescalada de esta crisis sanitaria que estamos viviendo. Al menos ya podemos salir un poco a pasear, con los niños o a hacer algo de deporte. Pero hay que seguir siendo responsables y seguir las normas que han puesto, porque están ahí por algo. Aunque ya podamos salir una vez al día (no más...) el virus sigue ahí fuera, así que precaución y a cumplir las normas para que salgamos de esto cuanto antes y no se pierdan más vidas por culpa de nuestra irresponsabilidad.<br />
<br />
Y dicho esto, seguimos con nuevas recetas. Hoy toca un dulce típico de Francia, esa especie de magdalenas con forma de concha: unas madeleines de café y chocolate. Son dos sabores que me encantan y la combinación de ambos queda espectacular.<br />
Llevan ingredientes que seguro tienes en casa y no son nada complicadas de hacer. Eso sí, debes tener un molde de madeleines para hacerlas. ¡Ahí va la receta!<br />
<br />
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
<span style="font-size: large;">#yorespetolasnormasdeladesescalada</span><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gx1RBsQbvoU/XrL43sJjALI/AAAAAAAAFx0/bwqIa0-vo0UrG_9b9gIZ4GtPqvjgP5KGACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gx1RBsQbvoU/XrL43sJjALI/AAAAAAAAFx0/bwqIa0-vo0UrG_9b9gIZ4GtPqvjgP5KGACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0939.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-76_lO4VJzt8/XrL43h-Ms7I/AAAAAAAAFxw/P4-n-vP0ijcCm39YmBxdiirU58y5ThaAwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-76_lO4VJzt8/XrL43h-Ms7I/AAAAAAAAFxw/P4-n-vP0ijcCm39YmBxdiirU58y5ThaAwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0957.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b> <i>(para 12 magdalenas)</i><br />
<br />
. 100 gr. de mantequilla<br />
. 85 gr. de harina normal<br />
. 15 gr. de cacao en polvo sin azúcar<br />
. 2 huevos L, separando las claras de las yemas<br />
. 1 y 1/2 cucharaditas de café soluble<br />
. 80 gr. de azúcar blanco<br />
. 15 gr. de azúcar moreno<br />
. 25 gr. de chocolate blanco<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Preparamos un molde para 12 madeleines y lo engrasamos bien con spray desmoldante o un poco de mantequilla.<br />
<br />
2. Ponemos un cazo pequeño a fuego medio con la mantequilla cortada en trozos y lo dejamos hasta que la mantequilla se derrita y coja un color doradito (unos 3 minutos aproximadamente). Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe un poco.<br />
<br />
3. En un bol tamizamos la harina y el cacao en polvo. Añadimos las yemas de los huevos, la miel, los gránulos de café, la mantequilla y los dos tipos de azúcar. Mezclamos todo bien con ayuda de una varilla o una espátula (sé que queda una masa muy espesa y como granulada, pero no os preocupéis, cuando añadamos las claras quedará perfecta 😉).<br />
<br />
4. En un bol aparte batimos las claras a punto de nieve, hasta que queden espesitas, como con picos. Añadimos las claras a la masa anterior y mezclamos con la espátula con movimientos envolventes.<br />
<br />
5. Rellenamos los agujeros del molde de las madeleines (sin llegar a llenarlos del todo) y lo metemos en el frigorífico durante 1 hora.<br />
<br />
6. Precalentamos el horno a 180ºC. Sacamos las madeleines del frigorífico y las metemos en el horno. Horneamos durante 10-12 minutos aproximadamente. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar unos 8-10 minutos antes de desmoldarlas. Después las pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.<br />
<br />
7. Mientras, derretimos el chocolate blanco en l microondas en intervalos de cortos para que no se nos queme. Una vez que las madeleines estén frías o casi frías las decoramos con el chocolate blanco. Puedes hacerlo con una cucharilla pequeña o con una manga pastelera pequeña. También puedes coger una bolsa de plástico pequeña y haces un pequeño agujero en un pico y así es más fácil decorarlas.<br />
<br />
8. Dejamos que se enfríe el chocolate para que se endurezca y ... ¡A disfrutar 😋!<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-S0hidJpNVFk/XrL43jaXc1I/AAAAAAAAFx4/j5xsqgUWNfcPTBvyp9pcEZ9u0iGUxPWHgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-S0hidJpNVFk/XrL43jaXc1I/AAAAAAAAFx4/j5xsqgUWNfcPTBvyp9pcEZ9u0iGUxPWHgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0958.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-75677689329159015192020-04-28T10:30:00.000+02:002020-04-28T10:30:12.812+02:00Pan blanco casero¡Buenos días! Parece ser que con esto de estar encerrados en casa a much@s nos ha dado por experimentar en la cocina, yo incluida, jeje. Por ejemplo con el pan casero. Jamás en mi vida había hecho pan en casa, y no por falta de ganas. Llevo años diciendo que voy a probar a hacerlo, pero al final nunca me atrevo. Pero con esto del confinamiento, ahora tengo tiempo y ganas de meterme en la cocina a probar cosas nuevas. Y como no, tenía que intentar hacer pan!<br />
<br />
Y esa es la receta que os traigo hoy, pan casero. Debo decir que es el segundo que hago. Hice el primero hace un par de semanas, y aunque salió rico no me gustó mucho la presencia que tenía ... vamos, que no salió muy bonito como para hacerle fotos y ponerlas en el blog, jaja.<br />
<br />
Así que hace unos días volví a hacer otro y este ya salió más presentable y muy rico! Es cierto que la corteza no queda tan crujiente como el pan de las panaderías ... (no tenemos esos hornos tan estupendos y que cogen altas temperaturas para que nos salga una corteza tan crujiente). Pero será un pan estupendo, rico y además lo habrás hecho tú!! Y no es tan complicado como pueda parecer (que es lo que yo pensaba, por eso nunca me atrevía a hacerlo, je). Espero que probéis a hacerlo y os guste tanto como a mí, seguro que repito!!<br />
<br />
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OU_BypLlMx4/XqWtQqc8T5I/AAAAAAAAFwI/M0fSEnflDjIVDh6LYKvS5gs5xDvnmZXMQCEwYBhgL/s1600/IMG_0844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1234" data-original-width="1600" height="307" src="https://1.bp.blogspot.com/-OU_BypLlMx4/XqWtQqc8T5I/AAAAAAAAFwI/M0fSEnflDjIVDh6LYKvS5gs5xDvnmZXMQCEwYBhgL/s400/IMG_0844.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gZEpFn9uOKA/XqWtW0tkMtI/AAAAAAAAFv8/lRJY5j4zUK0Xe2c4UL-qZdIv2lulCvKsgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0866.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1187" data-original-width="1600" height="296" src="https://1.bp.blogspot.com/-gZEpFn9uOKA/XqWtW0tkMtI/AAAAAAAAFv8/lRJY5j4zUK0Xe2c4UL-qZdIv2lulCvKsgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0866.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><br />
<br />
. 500 gr. de harina de fuerza<br />
. 1 sobre de levadura seca de panadero (7 gramos)<br />
. 1 cucharadita rasa de sal fina<br />
. 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional)<br />
. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva<br />
. 300 ml. de agua templada<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. En un bol mezclamos la harina, levadura, sal y el azúcar. Hacemos un agujero en medio, como un volcán. Echamos el aceite y el agua en medio. Mezclamos para que los ingredientes se liguen un poco.<br />
<br />
2. Pasamos la masa a una superficie de trabajo previamente enharinada. Amasamos bien durante 10 minutos hasta tener una masa elástica.<br />
<br />
3. Hacemos una bola y la dejamos reposar en un bol (previamente pincelado con un poco de aceite, lo justo para que no se pegue). Lo tapamos con film o un paño de cocina limpio y seco. Dejamos reposar 1 hora para doble su tamaño.<br />
<br />
4. Pasado ese tiempo lo sacamos del bol, lo aplastamos un poco para que soltar el aire. Volvemos a taparlo y dejamos reposar 1 hora más.<br />
<br />
5. Precalentamos el horno a 220ºC (mejor si dejamos la bandeja sobre la que vamos a poner el pan dentro del horno, para que se caliente antes de meterlo).<br />
Ponemos el pan sobre papel vegetal, hacemos unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo, espolvoreamos un poco de harina por encima y lo metemos en el horno. Horneamos durante 25-30 minutos.<br />
<i>* Yo pongo una bandeja con agua en la parte de abajo del horno, de esta forma la corteza del pan saldrá mejor.</i><br />
<i><br /></i>
6. Sacamos el pan del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-W_ZTIl-NQWQ/XqWtXKmF-VI/AAAAAAAAFwA/NE0SC0Bl10c8jDovIvIEWh3SFZjFbYUbACEwYBhgL/s1600/IMG_0839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1309" data-original-width="1600" height="326" src="https://1.bp.blogspot.com/-W_ZTIl-NQWQ/XqWtXKmF-VI/AAAAAAAAFwA/NE0SC0Bl10c8jDovIvIEWh3SFZjFbYUbACEwYBhgL/s400/IMG_0839.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-reI8Jx1xoaI/XqWtQjDoHII/AAAAAAAAFwE/4YQHT-_0SfYKHZDp2P7UYY5sanDquQK_gCEwYBhgL/s1600/IMG_0854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-reI8Jx1xoaI/XqWtQjDoHII/AAAAAAAAFwE/4YQHT-_0SfYKHZDp2P7UYY5sanDquQK_gCEwYBhgL/s400/IMG_0854.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-66146867226602516162020-04-20T13:37:00.002+02:002020-04-20T13:44:53.598+02:00Bizcocho de chocolate y plátano¡Buenos días! Como al parecer vamos a tener que seguir con este confinamiento en casa, os dejo otra nueva receta para que podáis entreteneros y daros un capricho dulce. Este bizcocho de chocolate y plátano está delicioso! Además es perfecto para aprovechar esos últimos plátanos que siempre quedan en el frutero y no se come nadie porque están demasiado blandos jeje.<br />
<br />
Puede parecer complicado por la cantidad de ingredientes que lleva, pero para nada lo es, lo tendrás hecho antes de lo crees! Y el resultado os va a encantar, queda super jugoso y la mezcla del chocolate y el plátano es fantástica. Además lo podéis hacer con el glaseado o sin ello, porque simplemente el bizcocho tal cual ya está buenísimo. Espero que os guste 😊<br />
<br />
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-D0yhxxdxa3I/Xp2JDCHkhfI/AAAAAAAAFus/eyM94m_drBwncHAsFEe4v7Jl6X79WenewCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-D0yhxxdxa3I/Xp2JDCHkhfI/AAAAAAAAFus/eyM94m_drBwncHAsFEe4v7Jl6X79WenewCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0784.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3ZHVjOkeInI/Xp2JDTdWJmI/AAAAAAAAFuw/OBU3FHWV2KYOSUnHtlB3dyioCHiMX0AewCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-3ZHVjOkeInI/Xp2JDTdWJmI/AAAAAAAAFuw/OBU3FHWV2KYOSUnHtlB3dyioCHiMX0AewCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0813.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><br />
<br />
. 175 gr. azúcar superfino (o azúcar normal)<br />
. 175 gr. de harina con levadura<br />
. 1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
. 4 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar<br />
. 100 gr. de chips de chocolate<br />
. 2-3 plátanos maduros (como 300-350 gr. pesados con la piel)<br />
. 3 huevos M (uno entero y los otros dos separados la yema de la clara)<br />
. 100 ml. de aceite de girasol<br />
. 50 ml. de leche<br />
<br />
<i>. Para el glaseado (opcional)</i><br />
. 100 gr. de chocolate con leche<br />
. 100 ml. de nata agria*<br />
<br />
<i>* Si no encuentras nata agria puedes hacerla mezclando 100ml. de nata para montar (mínimo 35% de grasa) y una cucharadita de zumo de limón (5 ml). Déjalo reposar media hora y ya lo tienes (se quedará como si la nata estuviese cortada). </i><br />
<i><br /></i>
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 150ºC con calor arriba y abajo. Engrasamos un molde alargado de entre 18-20 cm. de largo aproximadamente (si pones dentro del molde de un molde de papel de hornear será más fácil desmoldarlo).<br />
<br />
2. En un bol grande mezclamos el azúcar, harina, bicarbonato, cacao en polvo y los chips de chocolate.<br />
<br />
3. En otro bol troceamos los plátanos y los aplastamos con un tenedor. Añadimos el huevo entero y las yemas de los otros dos. Mezclamos con los plátanos machacados y agregamos el aceite y la leche. Mezclamos todo bien.<br />
<br />
4. Por otro lado batimos las dos claras a punto de nieve. Echamos la mezcla del plátano en el bol de los ingredientes secos (harina, azúcar ... ) y mezclamos bien con ayuda de unas varillas o una espátula. A continuación añadimos la mitad de las claras y mezclamos con movimientos envolventes. Finalmente agregamos el resto de las claras y mezclamos todo bien hasta tener una masa homogénea.<br />
<br />
5. Volcamos la masa en el molde y horneamos (pondremos la bandeja en la mitad del horno) durante 1 hora - 1 hora y 10 minutos aproximadamente, hasta que al insertar un palillo esta salga limpio (yo lo tuve 1 hora y 5 minutos).<br />
<br />
6. Cuando esté listo lo sacamos del horno y dejamos reposar unos 20 minutos antes de desmoldarlo. Después lo sacamos y dejamos que se enfríe completamente sobre una rejilla.<br />
<br />
7. Mientras vamos haciendo el glaseado. Este paso te lo puedes saltar porque aunque no le pongas el glaseado de chocolate está muy rico igualmente! Pero si decides hacerlo, ponemos la nata agria y el chocolate troceado en un bol resistente al calor. Ponemos a hervir un cazo con agua y el recipiente encima, para derretir el chocolate al baño maría. Vamos mezclando la nata con el chocolate y cuando el chocolate esté derretido retiramos del fuego. Mezclamos bien y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.<br />
<br />
8. Cuando el bizcocho se haya enfriado por completo, untaremos la mezcla de chocolate por encima del bizcocho. Dejamos reposar un rato y listo para comer!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6Y6gDqKwg-g/Xp2JKnseVCI/AAAAAAAAFu0/-ODgxrtPmDsWsYVzEcVVEkbwZ3NRR8uqACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-6Y6gDqKwg-g/Xp2JKnseVCI/AAAAAAAAFu0/-ODgxrtPmDsWsYVzEcVVEkbwZ3NRR8uqACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0807.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-H6gvSaJOZqE/Xp2JKryUfjI/AAAAAAAAFu4/4kWN1u51bJopvQHB57NXm1UUIhp0kI6sACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-H6gvSaJOZqE/Xp2JKryUfjI/AAAAAAAAFu4/4kWN1u51bJopvQHB57NXm1UUIhp0kI6sACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0817.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-24903710880653295552020-04-09T11:33:00.001+02:002020-04-09T11:33:17.538+02:00Cookies de Pascua con huevos de chocolate¡Buenos días! Ya estamos oficialmente en Pascua, aunque esta Semana Santa está siendo bastante diferente a todas las que hemos vivido hasta ahora. No habrá celebraciones ni procesiones en las calles, pero es necesario. Debemos quedarnos en casa para que la pandemia que estamos sufriendo pase cuanto antes. Mucho ánimo a todos!<br />
<br />
Y para que estos días se os pasen un poco mejor, hoy os dejo la receta de unas cookies con huevos de chocolate, que son muy Pascua. Para que os endulcéis un poco estos días, espero que os gusten!<br />
<br />
Y a pesar de todo... os deseo un Feliz Jueves Santo!<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2eFnDI1TDSQ/Xo7rTlkNTtI/AAAAAAAAFs4/lUA-0XB5lG8iIbI4e5Lx3apwU64FzKqNwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-2eFnDI1TDSQ/Xo7rTlkNTtI/AAAAAAAAFs4/lUA-0XB5lG8iIbI4e5Lx3apwU64FzKqNwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0707.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b> <i>(para unas 18-20 cookies)</i><br />
<br />
. 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente<br />
. 180 gr. de panela (si no tienes panela, puedes usar azúcar moreno)<br />
. 100 gr. de azúcar blanco<br />
. 1 huevo L<br />
. 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
. 250 gr. de harina<br />
. 1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
. 1 pellizco de sal<br />
. 100 gr. de chocolate negro cortado en trozos<br />
. 50 gr. de chocolate blanco cortado en trozos*<br />
. 100 gr. de huevos de chocolate pequeños, ligeramente partidos ** (dejamos unos cuantos enteros para decorar las galletas)<br />
<i><br /></i>
<i>* Si no tienes chocolate blanco, puedes usar solo chocolate negro.</i><br />
<i><br /></i>
<i>** Para partir los huevos, te recomiendo que los metas en una bolsa pequeña de plástico y pases por encima el rodillo de cocina una o dos veces (lo justo para que se rompan un poco sin llegar triturarlos del todo)</i><br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 170ºC. Preparamos dos bandejas con papel de horno para luego colocar las galletas.<br />
<br />
2. Ponemos la mantequilla en el bol de la batidora. Batimos un poco hasta que esté ablandada. Añadimos los dos tipos de azúcar y seguimos batiendo hasta que se mezclen bien con la mantequilla. Agregamos la vainilla y el huevo, sin dejar de batir.<br />
<br />
3. A continuación echamos la harina, bicarbonato y un pellizco de sal. Mezclamos bien con una espátula o si seguimos con la batidora, mejor cambiamos las varillas por los ganchos o la pala.<br />
<br />
4. Una vez lo tengamos bien mezclado, añadimos los trozos de chocolate negro y blanco y los huevos que hemos partido. Mezclamos bien con ayuda de una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.<br />
<br />
5. Haz bolas con la masa del tamaño de una pelota de golf más o menos, y coloca un huevo de chocolate de los que hemos dejado enteros sobre cada una de ellas.<br />
Las ponemos sobre el papel vegetal que hemos colocado en la bandeja de horno. Debes colocar unas 6 bolas bien separadas, no más, pues luego se expandirán mucho cuando se calienten (tendrás que hornear en varias tandas). Horneamos durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veas que los bordes empiezan a dorarse.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h2aJiiW2Sig/Xo7rb1VjMWI/AAAAAAAAFtA/WdNb18juIFsVBD4KkZBIRFIS8TEutvx7wCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-h2aJiiW2Sig/Xo7rb1VjMWI/AAAAAAAAFtA/WdNb18juIFsVBD4KkZBIRFIS8TEutvx7wCLcBGAsYHQ/s320/IMG_0693.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-F_EboyH4X-E/Xo7rb2LGs3I/AAAAAAAAFs8/cJsPTXNbfpE-SQAaP4spxWz42y8-7u52wCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0698.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-F_EboyH4X-E/Xo7rb2LGs3I/AAAAAAAAFs8/cJsPTXNbfpE-SQAaP4spxWz42y8-7u52wCLcBGAsYHQ/s320/IMG_0698.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
6. Las sacamos del horno y dejamos unos 3-5 minutos antes de pasarlas con cuidado a una rejilla para que se enfríen. Repetimos con el resto de la masa hasta tener todas horneadas.<br />
<br />
* Si las guardas en una caja metálica o un tuper hermético te aguantarán hasta 1 semana (aunque no durarán tanto, ya os lo digo 😆).<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aBvclBn3U6I/Xo7rk-MDLeI/AAAAAAAAFtM/CUcLb3VpyBwlvNOC14m40ZQ4wgHLm4k1QCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-aBvclBn3U6I/Xo7rk-MDLeI/AAAAAAAAFtM/CUcLb3VpyBwlvNOC14m40ZQ4wgHLm4k1QCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0710.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mfkmAB7Pzqk/Xo7rk6n6gsI/AAAAAAAAFtI/7JFxeIKh4scKubxIxJlLfIZbzIBjnHQwQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-mfkmAB7Pzqk/Xo7rk6n6gsI/AAAAAAAAFtI/7JFxeIKh4scKubxIxJlLfIZbzIBjnHQwQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0712.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-47843476374653352082020-04-06T16:59:00.000+02:002020-04-06T17:00:12.735+02:00Patatas con champiñón y huevo al horno¡Buenas tardes! Empezamos la semana con nueva receta, rica, fácil y sana: unas patatas con champiñón y huevo al horno. Además no llevan carne, así que es un plato perfecto para los que no coman carne en Semana Santa, que ya la tenemos a la vuelta de la esquina.<br />
<br />
Esta Semana Santa la vamos a vivir de forma diferente, encerrados en casa, sin procesiones, ni viajes y sin poder ver a nadie. Pero debemos hacerlo para que esta crisis sanitaria pase pronto. Os mando mucho ánimo y prometo otra receta dulce antes del fin de semana para quién quiera distraerse un poco en la cocina haciendo algo rico en estos días de Semana Santa 😊<br />
<br />
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7T3lcyBR7hs/XojM3i09nwI/AAAAAAAAFr4/_9-eKSjhixgXz6n_vFKl-QAF-k6DrJPwwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-7T3lcyBR7hs/XojM3i09nwI/AAAAAAAAFr4/_9-eKSjhixgXz6n_vFKl-QAF-k6DrJPwwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0731.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><i> (para 2 personas</i>)<br />
<br />
. 400 gr. de patatas cortadas en dados<br />
. 1/2 cebolla cortada en juliana (o 1 entera si es pequeña)<br />
. 200 gr. de champiñón<br />
. 2 huevos<br />
. Aceite de oliva<br />
. Orégano seco<br />
. Sal<br />
. Pimienta negra recién molida<br />
<br />
<i>* Si quieres hacer la receta más completa aún, puedes echar unas salchichas frescas en trozos pequeños, y añadirlas en el paso 3, cuando metas las patatas y la cebolla en el horno.</i><br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.<br />
<br />
2. Ponemos a cocer agua en un cazo con un poco de sal. Cuando empiece a hervir echamos las patatas troceadas y dejamos cocer durante 10 minutos.<br />
<br />
3. Escurrimos bien las patatas. En una fuente para horno (la mía era de cristal) ponemos la cebolla y la patata. Añadimos un chorrito de aceite de oliva (como una cucharada sopera más o menos), salpimentamos al gusto y espolvoreamos con un poco de orégano. Metemos en el horno durante 20 minutos.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Qr1T1klmxJc/XojNB-8jE9I/AAAAAAAAFr8/lwKKOTCU9p8w4IcZZoGA2iQ191gDMsEOwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Qr1T1klmxJc/XojNB-8jE9I/AAAAAAAAFr8/lwKKOTCU9p8w4IcZZoGA2iQ191gDMsEOwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0718.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
4. Mientras, vamos limpiando el champiñón y lo cortamos en cuatro trozos. Pasados los 20 minutos sacamos la fuente del horno. Movemos un poco las patatas y añadimos el champiñón. Horneamos 10 minutos más, hasta que los champiñones empiecen a dorarse.<br />
<br />
5. Por último, hacemos dos huecos entre las verduras y cascamos los huevos. Metemos en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que los huevos estén cocinados a tu gusto.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4jeldFePG-Q/XojNITuOUDI/AAAAAAAAFsE/mwGN-zQNo5M1yuDkys4ZrfiYQDbgsl7ugCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-4jeldFePG-Q/XojNITuOUDI/AAAAAAAAFsE/mwGN-zQNo5M1yuDkys4ZrfiYQDbgsl7ugCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0723.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4BReNism95w/XojNIZc1ViI/AAAAAAAAFsI/6Eh3OFBbbG4FC81arsOK4d6AygPcKLWuQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-4BReNism95w/XojNIZc1ViI/AAAAAAAAFsI/6Eh3OFBbbG4FC81arsOK4d6AygPcKLWuQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0733.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-18712942636148364522020-04-01T09:30:00.000+02:002020-04-01T09:30:03.302+02:00Bizcocho de limón vegano¡Buenos días! ¿Qué tal llevamos la encerrona en casa? Ánimo que cada día que pasa es un día menos!<br />
Yo he de decir que no lo llevo nada mal, estoy aprovechando para hacer cosas que tenía pendientes pero para las que nunca encontraba suficiente tiempo (o ganas...). Y entre esas cosas está hacer algunas recetas que quería probar desde hace tiempo. Y una de esas recetas es ésta que os traigo hoy.<br />
<br />
Tenía ganas de hacer este bizcocho desde hace ni se sabe pero nunca encontraba el momento, y eso que es de lo más sencillo! Pues por fin lo preparé el pasado fin de semana y cuanto me alegro de haberlo hecho porque está suuuuper rico! El saborcito a limón es delicioso 😋<br />
Además no lleva ni leche ni huevo, por lo que es apto para veganos (como bien su nombre indica) y para intolerantes a la lactosa. ¡Espero que os guste!<br />
<br />
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Xs8jAGA4qoY/Xn-YPsoP7dI/AAAAAAAAFq8/oR2TeMCJy5YS5XA8HMK-PITyWY2CkAlVQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Xs8jAGA4qoY/Xn-YPsoP7dI/AAAAAAAAFq8/oR2TeMCJy5YS5XA8HMK-PITyWY2CkAlVQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0668.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bg8U0U5SNfQ/Xn-YPl9MgiI/AAAAAAAAFrA/4M8rw96FXi8kYYa597MvEFGXDqXlu3a0ACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bg8U0U5SNfQ/Xn-YPl9MgiI/AAAAAAAAFrA/4M8rw96FXi8kYYa597MvEFGXDqXlu3a0ACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0689.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><br />
<br />
. 100 ml de aceite de girasol<br />
. 200 gr. de azúcar superfino*<br />
. 170 ml. de agua fría<br />
. 275 gr. de harina con levadura<br />
. 1 cucharadita de levadura en polvo<br />
. la ralladura de un limón<br />
. el zumo de medio limón<br />
<br />
<i>. Para el glaseado:**</i><br />
. 150 gr. de azúcar glas<br />
. el zumo de medio limón<br />
<br />
<i>* El azúcar superfino (caster sugar) es un tipo de azúcar parecido al azúcar normal pero con el grano más fino. Se podría decir que está a medio camino entre el azúcar blanco y el azúcar glass. Pero si no lo encuentras puedes usar azúcar blanco normal. </i><br />
<i><br /></i>
<i>** El paso del glaseado te lo puedes saltar si quieres y dejar el bizcocho tal cual, sin ninguna cobertura (aunque te animo a que lo hagas porque le da un toque a limón riquísimo!).</i><br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde alargado de unos 18 cm. aproximadamente Yo he puesto dentro del molde de metal un molde de papel de horno (se ve un poco en la foto del bizcocho más abajo), así no es necesario engrasar.<br />
<br />
2. En un bol mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y la ralladura del limón.<br />
<br />
3. Añadimos el aceite, el zumo de medio limón y el agua fría. Mezclamos todo bien con unas varillas hasta obtener una masa homogénea.<br />
<br />
4. Volcamos la masa en el molde y horneamos durante 35-40 minutos aproximadamente (yo lo he tenido que tener 42 minutos, dependerá un poco del horno y del molde que uses), hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.<br />
<br />
5. Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar 10 minutos. A continuación lo sacamos del molde y lo dejamos sobre una rejilla para que se enfríe completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mkGZ7XvdsKk/Xn-YFUyBjoI/AAAAAAAAFq4/5otxAZMN1600zI1-AVwo0kCQq0vRP2miQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0663.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-mkGZ7XvdsKk/Xn-YFUyBjoI/AAAAAAAAFq4/5otxAZMN1600zI1-AVwo0kCQq0vRP2miQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0663.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
6. Para hacer el glaseado, tamizamos el azúcar glas en un bol. Añadimos el zumo del otro medio limón y mezclamos bien con una cuchara. La cobertura debe quedar espesa, si ves que queda muy líquida puedes añadir un poco más de azúcar glas para espesarla.<br />
<br />
7. Cuando el bizcocho se haya enfriado por completo, vertemos el glaseado por encima con ayuda de una cuchara y lo extendemos bien por toda la superficie.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¡Buen provecho!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jLfLVeEWamc/Xn-YXXncKFI/AAAAAAAAFrI/Ahd3l_mnsXA70eiL-5dlwEvgEmGJclolQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0671.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-jLfLVeEWamc/Xn-YXXncKFI/AAAAAAAAFrI/Ahd3l_mnsXA70eiL-5dlwEvgEmGJclolQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0671.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kMBvAlDnXIw/Xn-YXdTY5KI/AAAAAAAAFrM/hNisMYY0hXctVX-atP9yTNsLGN_Hw2ugQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-kMBvAlDnXIw/Xn-YXdTY5KI/AAAAAAAAFrM/hNisMYY0hXctVX-atP9yTNsLGN_Hw2ugQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0685.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-49519600117183937192020-03-28T10:00:00.000+01:002020-03-28T10:00:06.997+01:00Atún a la plancha con cebolla caramelizada¡Buenos días! Hoy vengo con una receta de pescado que más fácil no puede ser :) Unos lomos de atún a la plancha con cebolla caramelizada.<br />
En casa el atún a la plancha es de los pescados que más nos gusta (la verdad es que no somos muy de pescado). Pero es cierto que haciéndolo simplemente a la plancha al final acabas cansándote de comerlo siempre igual.<br />
Un día probé a hacerlo con cebolla caramelizada y cual fue mi sorpresa, ¡estaba riquísimo! La combinación es perfecta, le da un toque diferente y muy pero que muy rico!<br />
<br />
Y yo sigo cocinando para poder publicar más recetas en las semanas que nos queden de encierro, para que se haga un poco más llevadero. Espero que probéis alguna y os gusten!! De momento os dejo con ésta 😉 ¡Feliz fin de semana!<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tyM-17Eq8eU/Xn5Wrp4mQGI/AAAAAAAAFqg/cBUgct2uyMsiRw99fzu_PS51PjW3_XmxACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1077" data-original-width="1600" height="268" src="https://1.bp.blogspot.com/-tyM-17Eq8eU/Xn5Wrp4mQGI/AAAAAAAAFqg/cBUgct2uyMsiRw99fzu_PS51PjW3_XmxACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0656.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b> <i>(para 2 personas)</i><br />
<br />
. 2 lomos de atún (de unos 300gr. cada uno)<br />
. 1 cebolla<br />
. Aceite de oliva<br />
. 1 cucharadita de azúcar moreno<br />
. Vinagre balsámico (como una cucharadita)<br />
. Sal<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Cortamos la cebolla en juliana. Ponemos a calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén. Añadimos la cebolla, tapamos la sartén con una tapa y dejamos cocinar a fuego bajo durante 30-35 minutos, hasta que la cebolla esté transparente (para que os hagáis una idea mi fuego tiene 9 puntos y lo pongo al 3 ó al 4 como mucho). La vamos removiendo de vez en cuando.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bvT1_ZT0VTk/Xn5WfZrpGPI/AAAAAAAAFqY/L4swd1BSOw04oTfi9vK7Gf1DO91rMvSvQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0641.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-bvT1_ZT0VTk/Xn5WfZrpGPI/AAAAAAAAFqY/L4swd1BSOw04oTfi9vK7Gf1DO91rMvSvQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0641.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
2. Cuando la cebolla ya esté transparente añadimos el azúcar y el vinagre balsámico. Dejamos cocinar unos 5 minutos más removiendo casi continuamente para que no se pegue. Retiramos del fuego y ponemos la cebolla en un colador pequeño para quitar el exceso de aceite.<br />
<br />
3. Ponemos a calentar otra sartén con aceite de oliva. Salpimentamos los lomos de atún y los hacemos a la plancha, cocinándolos 2 ó 3 minutos por cada lado.<br />
<br />
4. Colocamos el atún en dos platos y repartimos la cebolla por encima. ¡Listo para comer!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5tZfjn-KnJo/Xn5WnMpeMHI/AAAAAAAAFqc/o0A7uLWaUI8AlEsAIis3TCwZpsmlQVM_ACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-5tZfjn-KnJo/Xn5WnMpeMHI/AAAAAAAAFqc/o0A7uLWaUI8AlEsAIis3TCwZpsmlQVM_ACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0653.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WWSWb-W6RT4/Xn5WvQ7yQsI/AAAAAAAAFqo/-CFRUghAlSAPyVkgLVo7qoLTYBRXjUdugCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WWSWb-W6RT4/Xn5WvQ7yQsI/AAAAAAAAFqo/-CFRUghAlSAPyVkgLVo7qoLTYBRXjUdugCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0652.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-21246760511521495702020-03-24T10:00:00.000+01:002020-03-24T10:00:06.839+01:00Bizcocho básico de yogur¡¡Buenos días!! Aquí estoy de nuevo, parece que esta vez si me he tomado en serio lo de retomar la actividad del blog (lo que hace tener tanto tiempo libre! jeje). Esta vez os traigo receta dulce, que en estos días de encierro obligado apetece darse un capricho dulce de vez en cuando. <div>
Es un bizcocho de yogur. Hace tiempo ya publiqué una receta muy parecida a la de hoy <a href="http://saborafresaalice.blogspot.com/2015/02/bizcocho-de-yogur.html">(aquí tenéis el enlace de la otra receta</a>), pero con algunas diferencias. La que os propongo hoy es aún más fácil y sencilla si cabe, ya que ni si quiera necesitaréis batidora eléctrica, ni tamizar harina, ni báscula para pesar. ¡¡Tendréis la masa preparada en un santiamén!! </div>
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Os quedará un bizcocho esponjoso, de sabor suave e ideal para el desayuno o para tomar con el café de la tarde. ¡Espero que os guste!</div>
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<span style="font-size: x-large;">#yomequedoencasacocinando</span></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DlDqCBE7iNw/XnZNsMBcLHI/AAAAAAAAFo0/hrECkbveRZUEdIaWkHdQaSvkGrI5ROCfgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-DlDqCBE7iNw/XnZNsMBcLHI/AAAAAAAAFo0/hrECkbveRZUEdIaWkHdQaSvkGrI5ROCfgCLcBGAsYHQ/s320/IMG_0609.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C2XtmGKGQVQ/XnZNwvGjrUI/AAAAAAAAFo4/jPgF4Sat4TsoUx6HX954Q4KEpSGzZSDwgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-C2XtmGKGQVQ/XnZNwvGjrUI/AAAAAAAAFo4/jPgF4Sat4TsoUx6HX954Q4KEpSGzZSDwgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0606.jpg" width="400" /></a></div>
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<b>. <u>Ingredientes</u>:</b></div>
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<i>(utilizaremos el vaso del yogur para medir los ingredientes)</i></div>
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<br /></div>
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. 1 yogur natural (mejor sin azúcar ni edulcorante)</div>
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. 3 huevos </div>
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. 1/2 vaso de aceite de girasol</div>
<div>
. 2 vasos de azúcar</div>
<div>
. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div>
<div>
. 3 vasos de harina</div>
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. 1 sobre de 16 gr. de levadura en polvo</div>
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<br /></div>
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<b>. <u>Preparación</u>:</b></div>
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<br /></div>
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1. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasamos bien un molde de unos 20cm. de diámetro (mejor si ponemos papel sulfurizado en el fondo para poder desmoldar mejor el bizcocho)</div>
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<br /></div>
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2. En un bol ponemos el yogur natural. Añadimos los huevos uno a uno y vamos mezclando bien con unas varillas. </div>
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3. A continuación agregamos el aceite y seguidamente el azúcar. Seguimos batiendo con las varillas. Añadimos la vainilla y mezclamos todo bien. </div>
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<br /></div>
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4. Por último echamos los tres vasos de harina y la levadura en polvo. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. </div>
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<br /></div>
<div>
5. Vertemos la masa en el molde y horneamos entre 35 y 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. (Si ves que el bizcocho dora demasiado por arriba, cuando lleve unos 25 minutos de cocción, puedes bajar una posición la bandeja del horno).</div>
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<br /></div>
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6. Una vez horneado dejamos unos 6-8 minutos en el molde. Después desmoldamos y dejamos que se enfríe por completo en una rejilla. </div>
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¡Ya tenemos nuestro bizcocho listo! ¿Fácil verdad? </div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sAPeNFJcQz0/XnZOAzEg1XI/AAAAAAAAFpA/xMJJ5sHLXlEZXGmKqu24QWsJRs7vgDkSACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-sAPeNFJcQz0/XnZOAzEg1XI/AAAAAAAAFpA/xMJJ5sHLXlEZXGmKqu24QWsJRs7vgDkSACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0620.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Pzed3aCz6I8/XnZOGUH8ZmI/AAAAAAAAFpI/QF2_JdxWDVgvT-0BojTTC5B_S2kcb7GdACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Pzed3aCz6I8/XnZOGUH8ZmI/AAAAAAAAFpI/QF2_JdxWDVgvT-0BojTTC5B_S2kcb7GdACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0614.jpg" width="400" /></a></div>
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Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-69811986867864688612020-03-20T09:30:00.000+01:002020-03-20T09:30:00.376+01:00Cintas de pasta con jamón y huevoBuenos días a tod@s! Es mi primera entrada en el blog de este año 2020. Y es que como sabéis los que me seguís desde hace tiempo, llevo como dos años con el blog un poco abandonado... En principio fue por falta de tiempo, pero reconozco que en los últimos meses ha sido por pereza y dejadez, no voy a mentiros! 😅<br />
<br />
Pero ahora con la situación que todos estamos viviendo, debido al coronavirus, la falta de tiempo no es que sea un problema la verdad... Por desgracia parece que vamos a tener que estar confinados en casa durante bastante tiempo, así que una de las propuestas que me he hecho es cocinar todos esos platos nuevos que tengo pendientes desde hace tiempo y así, retomar la actividad bloguera. Y es que no hay mal que por bien no venga!!<br />
Y por si hay alguien más por ahí (seguro que varios) que también os habéis propuesto cocinar más ahora que tenéis tiempo, pues iré publicando recetas nuevas para que podáis hacer estos días de confinamiento un poco más llevaderos.<br />
<br />
Aquí os dejo la primera, algo sencillo que os resuelve cualquier comida. Y recuerda, por el bien de todos y el tuyo propio: <span style="font-size: large;">QUÉDATE EN CASA.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">#yomequedoencasa</span><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sKd2TilwPmU/XnPFYkOHo0I/AAAAAAAAFoY/_NZCZRwWq3k6lc4dtQKpr9u_r1gbnpDQgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-sKd2TilwPmU/XnPFYkOHo0I/AAAAAAAAFoY/_NZCZRwWq3k6lc4dtQKpr9u_r1gbnpDQgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0598.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>: </b><i>(para 2 personas)</i><br />
<br />
. 150 grs. de pasta<br />
. 100 ml. de leche evaporada<br />
. 30 gr. de queso parmesano cortado en lascas (puedes sustituirlo por un queso de oveja curado)<br />
. 4 lonchas finas de jamón serrano<br />
. 2 huevos<br />
. 1 chorrito de vinagre de vino blanco<br />
. Sal<br />
. Pimienta negra recién molida<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Cocemos la pasta según las instrucciones del envase. Una vez cocida la escurrimos y reservamos unos 40 ml. del agua de la cocción.<br />
<br />
2. Cortamos el queso en lascas con ayuda de un rallador. Ponemos una sartén a fuego y echamos la leche evaporada. Cuando esté caliente añadimos el queso y el agua de cocción que habíamos reservado. Salpimentamos y removemos.<br />
<br />
3. A continuación incorporamos la pasta y dejamos que cueza todo durante 1 ó 2 minutos.<br />
<br />
4. Mientras ponemos a calentar un cazo con agua y chorrito de vinagre. Cascamos un huevo en un cuenco. Cuando el agua empiece a hervir vertemos el huevo y bajamos el fuego. Dejamos cocer 3 minutos y lo sacamos con ayuda de una espumadera. Escalfamos el otro huevo de la misma forma.<br />
<br />
5. Repartimos la pasta en dos platos. Colocamos en cada uno de los platos un huevo a un lado y dos lonchas de jamón al otro. Servir inmediatamente.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PkTYYrLydDU/XnPF0qUwDDI/AAAAAAAAFog/1Y3mmiJZpXY8CxJC1vF5mlN-vovvJCWUQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0595.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-PkTYYrLydDU/XnPF0qUwDDI/AAAAAAAAFog/1Y3mmiJZpXY8CxJC1vF5mlN-vovvJCWUQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0595.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hcaZRh7ya5k/XnPF0mIEpKI/AAAAAAAAFok/lrf08PPUA2EO0LJE69-UvxyTuDcgCfnhACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-hcaZRh7ya5k/XnPF0mIEpKI/AAAAAAAAFok/lrf08PPUA2EO0LJE69-UvxyTuDcgCfnhACLcBGAsYHQ/s400/IMG_0601.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-45261453097031378132019-12-14T17:54:00.000+01:002019-12-14T17:54:36.519+01:00Chocolate caliente con menta (peppermint hot chocolate)Buenas tardes! Nada apetece más en una tarde invernal que un buen chocolate caliente. Y si además le añadimos un bastón de caramelo de menta le daremos un toque especial y muy navideño.<br />
<br />
La forma de hacerlo no puede ser más sencilla y seguro que os encanta 😉<br />
<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GHR85V22Ysk/XfUTXrGoInI/AAAAAAAAFlo/dS2_aHMmYf81RuT4J_gt7fVZ3E0U2QtugCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1122" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-GHR85V22Ysk/XfUTXrGoInI/AAAAAAAAFlo/dS2_aHMmYf81RuT4J_gt7fVZ3E0U2QtugCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0512.jpg" width="280" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CMgBgsdP9VE/XfUTXkJzkPI/AAAAAAAAFls/OF0_t0BUZpsV79asNxY7SMqRLs8h3GegwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-CMgBgsdP9VE/XfUTXkJzkPI/AAAAAAAAFls/OF0_t0BUZpsV79asNxY7SMqRLs8h3GegwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0518.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u></b>:<i> (para 2 chocolates)</i><br />
<br />
. 70 grs. de chocolate negro (85% de cacao)<br />
. 200 ml. de leche<br />
. 50 ml. de nata líquida para montar (35% materia grasa)<br />
. azúcar blanco<br />
. 2 bastones de caramelo de menta<br />
<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Ponemos a calentar en un cazo la leche con el chocolate en trozos a fuego, medio removiendo continuamente hasta que el chocolate se derrita por completo.<br />
2. A continuación añadimos la nata y retiramos del fuego. Removemos bien hasta que todo se integre por completo.<br />
3. Vertemos el chocolate en dos tazas o vasos y añadimos azúcar al gusto para endulzar.<br />
4. Finalmente, ponemos un bastón de caramelo en el borde de cada copa y servimos.<br />
<br />
* Para tomarlo, podemos remover el chocolate con el bastón de caramelo o directamente meter el bastón dentro para que se deshaga poco a poco y el chocolate coja el sabor a menta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RY9-koH0mUM/XfUThuo8qeI/AAAAAAAAFl4/B8BsG1jFfUEqIBrPrN1w8W_5XOaezFXGgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1170" data-original-width="1600" height="292" src="https://1.bp.blogspot.com/-RY9-koH0mUM/XfUThuo8qeI/AAAAAAAAFl4/B8BsG1jFfUEqIBrPrN1w8W_5XOaezFXGgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0508.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-70995291294901763402019-12-07T13:54:00.002+01:002019-12-07T13:54:33.506+01:00¡Mis regalos del AIG 2019!No os podéis imaginar la ilusión que hace recibir cada año por estas fechas el regalo del AIG. La semana pasada cuando el mensajero llamó a mi puerta y me entregó el paquete me hizo una ilusión tremenda!<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4GDy7qq_Rk8/XeaJGtZ6waI/AAAAAAAAFjc/cVdWVIUk8sQ5q_ru9SbCkd9EsCR9RKq_wCLcBGAsYHQ/s1600/BeFunky-collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-4GDy7qq_Rk8/XeaJGtZ6waI/AAAAAAAAFjc/cVdWVIUk8sQ5q_ru9SbCkd9EsCR9RKq_wCLcBGAsYHQ/s400/BeFunky-collage.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
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Así que en la entrada de hoy os voy a enseñar todos los maravillosos regalitos que he recibido del Amigo Invisible Gastronómico 2019. Y es que la persona que me ha regalado este año también es maravillosa, por lo que los regalos no podían ser menos! Se trata de mi querida Isabel del blog <i>La cocina de Morenisa</i>. El año pasado me tocó a mí ser su AIG y regalarla a ella, y este año ha sido al revés. Y no puedo estar más agradecida por todo lo que me ha enviado 😊 Además, muchas de las cosas las ha hecho ella misma y eso es algo que valoro mucho, pues demuestra que se ha molestado y que ha puesto todo su cariño en cada uno de los detalles que me ha enviado. ¡Mirad que de cositas!<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BDuHqxOQHLM/XeaJwJml7uI/AAAAAAAAFjk/MNZgjh3mvHA4r1KY1PaIyPw2pmU9pNrgQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-BDuHqxOQHLM/XeaJwJml7uI/AAAAAAAAFjk/MNZgjh3mvHA4r1KY1PaIyPw2pmU9pNrgQCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0453.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Voy a explicaros cada uno de los regalos:</div>
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1. Lo primero que os quiero enseñar son estas botellitas de aceite de oliva virgen extra de su tierra (Priego de Córdoba). Una de ellas (la que es diferente) tiene un color verde intenso y es de los primeros aceites de la temporada y sin filtrar. Esa aún no la he probado, pero he abierto una de las otras dos y no os podéis imaginar que aceite taaaaan rico. Isabel me dijo que no me iba a dejar indiferente y así ha sido!</div>
<div>
Yo que soy mucho de tostadita de pan con aceite de oliva y tomate lo voy a disfrutar muchísimo. Ha sido todo un acierto de regalo 😊</div>
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Además me ha enviado una bolsa para la compra de la cooperativa de su pueblo y también un librito de recetas típicas de su tierra. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jcj6bS5CJus/XeaOEhKkGmI/AAAAAAAAFjw/k-L4qMSnEPIg5sPbB131jCMjDvnOVXRdwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0459.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-jcj6bS5CJus/XeaOEhKkGmI/AAAAAAAAFjw/k-L4qMSnEPIg5sPbB131jCMjDvnOVXRdwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0459.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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2. Lo segundo son más cosas ricas 😋. Lo primero que se ve a la izquierda es un tarrito de miel de su tierra, que es otro acierto, pues siempre que quiero endulzar el café o una infusión lo hago con miel. Los otros dos tarritos son mermeladas de higo y de tomate que ha hecho la misma Isabel. Me van a venir genial para acompañar carnes o quesos, los cuales me chiflan con este tipo de mermeladas! </div>
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El tupper es una carne de membrillo que también ha hecho ella y que seguramente usaré para acompañar quesos! (lo sé, me encanta el queso, no lo puedo remediar! jaja)</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-y2WygVtQU5Y/XeaSR-dV12I/AAAAAAAAFkE/GUbbMUG8-kIn20O1dYuxUjbRsTKrghJKwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-y2WygVtQU5Y/XeaSR-dV12I/AAAAAAAAFkE/GUbbMUG8-kIn20O1dYuxUjbRsTKrghJKwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0464.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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3. Después abrí estos maravillos tarros (que también ha decorado ella misma con motivos navideños). Uno venía lleno con galletas alemanas springerle que hizo Isabel y que ya he probado y están de muerte! El otro venía con una especie de bollitos largos de chocolate y almendra y de cacahuete, que son típicos de su tierra (también muy ricos). Los tarros ya los tengo decorando mi cocina, que le dan un toque muy navideño 🎄🎅😊</div>
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Y como Isabel sabe que me gustan las infusiones, me ha mandado una cajita con algunas de sus favoritas 😘</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-x8fyJH-JM1Y/XeaYeHDpZWI/AAAAAAAAFkQ/Xh3Pso7m4QY_1HBF7k1UYFW1mhZ9O4QwQCLcBGAsYHQ/s1600/BeFunky-collage%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-x8fyJH-JM1Y/XeaYeHDpZWI/AAAAAAAAFkQ/Xh3Pso7m4QY_1HBF7k1UYFW1mhZ9O4QwQCLcBGAsYHQ/s400/BeFunky-collage%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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4. Y como esta Isabel está en todo, lo siguiente que os enseño son unos trapitos muy monos para hacer las fotos de mi blog y que queden estupendas! </div>
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Lo otro que veis a la derecha es un salvamanteles que también ha hecho ella en los talleres que imparte en su pueblo. Y es que ¡vaya manos que tiene para las manualidades! Es precioso!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FSJO8iY0tHA/Xeae5LlFnqI/AAAAAAAAFkc/QHs0l2f2-iskTJPge6wzRJVtM0hyQ0JagCLcBGAsYHQ/s1600/BeFunky-collage%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-FSJO8iY0tHA/Xeae5LlFnqI/AAAAAAAAFkc/QHs0l2f2-iskTJPge6wzRJVtM0hyQ0JagCLcBGAsYHQ/s400/BeFunky-collage%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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5. Por último, unos regalos más personales. Un pañuelo para el cuello muy bonito y que seguro usaré muchísimo, que yo soy muy de pañuelos. Una taza super chula para tomarme mis infusiones o mi café de la tarde 😉🍵.<br />
Eso que veis sobre el pañuelo del cuello es un colgante que también hace en sus talleres, ¡y es precioso! Queda muy bonito puesto.<br />
Por último, me ha enviado unas tarjetitas navideñas que me vendrán estupendamente para etiquetar mis regalos estas navidades (y que ella también ha utilizado, pues cada regalito venía con su etiqueta describiendo el regalo y con un pequeño bastón de caramelo, que detallista!).</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-33jrutJJFvo/XeagVUD3rfI/AAAAAAAAFko/IeGI7k5T6JwXHyfHiN9mZzWFPWtKNBMzgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-33jrutJJFvo/XeagVUD3rfI/AAAAAAAAFko/IeGI7k5T6JwXHyfHiN9mZzWFPWtKNBMzgCLcBGAsYHQ/s320/IMG_0466.jpg" width="320" /></a></div>
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También me envió una carta (que me reservo para mí) donde me explicaba cada regalo que me ha enviado.<br />
Llevo ya unos cuantos años participando, y cuatro de ellos organizando, en el Amigo Invisible Gastronómico y cada año lo hago con la misma ilusión que la primera vez. Si tienes un blog de cocina te animo a participar en la próxima edición porque es un evento estupendo, divertido y donde conoces a personas maravillosas 😀<br />
<br />
Muchas gracias Isabel por todos los maravillosos regalos que me has enviado, te aseguro que daré buen uso de ellos. ¡Mil gracias! 😍😙<br />
<br />
<br /></div>
Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-31573209851185177242019-11-19T17:22:00.003+01:002019-11-19T17:22:36.357+01:00Revuelto de setas¡Buenas tardes! Hoy os traigo una receta con un ingrediente muy de otoño: las setas, que las tenemos en temporada.<br />
Este revuelto de setas no tiene mucha complicación. Con 3 ó 4 ingredientes tienes un primer plato completo y riquísimo!<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kKBW4oJC7cc/XdQWHpHDK5I/AAAAAAAAFis/CnnwetQfGvc3L-AT79uFnhebiV-faQEAgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-kKBW4oJC7cc/XdQWHpHDK5I/AAAAAAAAFis/CnnwetQfGvc3L-AT79uFnhebiV-faQEAgCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0202.jpg" width="400" /></a></div>
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<b>. <u>Ingredientes</u>: </b><i>(2 raciones)</i><br />
<br />
. 400 gr. de setas<br />
. 2 huevos L<br />
. Unos taquitos de jamón<br />
. Un chorro de vino blanco (unos 50-60 ml.)<br />
. Aceite de oliva<br />
. Sal y pimienta negra recién molida.<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Lavamos las setas. Las escurrimos y secamos bien con papel de cocina.<br />
<br />
2. Cortamos las setas en trozos. Ponemos a calentar una sartén con un chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente, echamos las setas, salpimentamos al gusto y las dejamos cocinar, removiéndolas de vez en cuando (unos 15-20 minutos, hasta que estén doraditas).<br />
<br />
3. Cuando tengamos las setas bien cocinadas, echamos el vino blanco y las dejamos cocer hasta que el vino se haya consumido casi por completo.<br />
<br />
4. Mientras cascamos los huevos en un plato hondo o cuenco y los removemos un poco (solo un poco).<br />
<br />
5. A continuación agregamos los taquitos de jamón. Dejamos cocer un minuto y echamos los huevos. Removemos para que los huevos se mezclen bien con las setas y cocinamos hasta que estén cuajados.<br />
<br />
6. Repartimos el revuelto de setas en dos platos y listo para comer 😋<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qPPO3L0YWzI/XdQWHqXcAPI/AAAAAAAAFio/qVvFkBwsErgicXdjiJLp5wZu6SY-wufkwCEwYBhgL/s1600/IMG_0197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-qPPO3L0YWzI/XdQWHqXcAPI/AAAAAAAAFio/qVvFkBwsErgicXdjiJLp5wZu6SY-wufkwCEwYBhgL/s400/IMG_0197.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QBzwkijCgHs/XdQWHQENyOI/AAAAAAAAFik/lZntJql9A5gfC4eKRj9H8b91wqrAtD1IwCEwYBhgL/s1600/IMG_0198.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QBzwkijCgHs/XdQWHQENyOI/AAAAAAAAFik/lZntJql9A5gfC4eKRj9H8b91wqrAtD1IwCEwYBhgL/s400/IMG_0198.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-39502570384503622462019-10-31T19:38:00.001+01:002019-10-31T19:38:17.669+01:00Cupcakes de tela de araña de chocolate para HalloweenBuenas tardes a tod@s!! Os dejo la receta del postre que he preparado para la cena de Halloween: unos cupcakes de chocolate con decoración de tela de araña. Son muy sencillos de hacer y están terroríficamente deliciosos 🎃<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CuiPttS5OQ8/Xbspu-EjKtI/AAAAAAAAFhc/zPT80Gj3XYMEbh00sijAkwlM9vJizcTvwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-CuiPttS5OQ8/Xbspu-EjKtI/AAAAAAAAFhc/zPT80Gj3XYMEbh00sijAkwlM9vJizcTvwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0437.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-isELyXlICSE/XbspuuA0S0I/AAAAAAAAFhY/4ZXJwbfK3Fgs4roOsRajQh3Swc6ItgoMwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-isELyXlICSE/XbspuuA0S0I/AAAAAAAAFhY/4ZXJwbfK3Fgs4roOsRajQh3Swc6ItgoMwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0433.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b> <i>(para 12 cupcakes)</i><br />
. 50 gr. de chocolate negro ( 55% de cacao es suficiente)<br />
. 80 gr. de mantequilla<br />
. 1 cucharada de leche<br />
. 200 gr. de harina<br />
. 1 cucharadita de levadura en polvo<br />
. 1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
. 85 gr. de azúcar blanco<br />
. 50 gr. de azúcar moreno<br />
. 1 huevo M<br />
. 125 ml. de leche<br />
. 1 cucharadita de zumo de limón<br />
<br />
<i>Para la decoración:</i><br />
. 100 gr. de chocolate negro (al menos 55% de cacao)<br />
. 100 gr. de chocolate blanco<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 180ºC. Echamos el zumo de limón en los 125 ml. de leche y reservamos.<br />
<br />
2. En un bol apto para microondas ponemos la mantequilla, la cucharada de leche y el chocolate negro en trozos. Lo calentamos en el microondas unos 30 segundos. Lo sacamos y mezclamos bien. Reservamos.<br />
<br />
3. Tamizamos la harina y la levadura. La mezclamos en un bol con el bicarbonato y los dos tipos de azúcar.<br />
A parte batimos el huevo y lo mezclamos con la leche.<br />
<br />
4. Agregamos la mezcla líquida a la harina y añadimos el chocolate. Mezclamos todo bien y lo echamos en las cápsulas de papel (las llenamos hasta 2/3 de su capacidad). Metemos en el horno y horneamos durante 18-20 minutos.<br />
<br />
5. Una vez horneadas las sacamos del horno y dejamos 5 minutos en la bandeja. Después las dejamos enfriar en una rejilla.<br />
<br />
6. Para la decoración, preparamos dos bols, uno para cada tipo de chocolate. Los derretimos en el microondas en intervalos de 25-30 segundos. Una vez derretidos, rellenamos dos mangas pasteleras pequeñas, cada una con un par de cucharadas de cada chocolate (también nos vale una bolsa de plástico y cortamos uno de los picos, o formamos un cucurucho con papel vegetal). El resto del chocolate lo dejamos en los bols.<br />
<br />
7. Cogemos un cupcake y echamos por encima una cucharada del bol de chocolate negro. A continuación cogemos la manga pastelera de chocolate blanco y hacemos 4 círculos. Después arrastramos un palillo desde el centro hacia afuera en 6 o 7 veces, para crear el efecto de tela de araña. Repite con el resto de cupcakes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Khj6lJiivTo/Xbsp3D3SbjI/AAAAAAAAFhg/s7ZzNbvP24EUS5XgDq6BNyJSSM8l7Xn1gCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Khj6lJiivTo/Xbsp3D3SbjI/AAAAAAAAFhg/s7ZzNbvP24EUS5XgDq6BNyJSSM8l7Xn1gCLcBGAsYHQ/s400/IMG_0440.JPG" width="400" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">¡<span style="color: #cc0000;">Feliz noche de Halloween</span>!</span></b></div>
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-74591803093754649842019-09-09T14:15:00.001+02:002019-10-18T15:48:57.554+02:00¡Llegó el AIG 2019!Síííí, un año más llegó el Amigo Invisible Gastronómico, evento que much@s esperamos con ilusión cada año 😊.<br />
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rXiDDphF0qA/XXY58xGY3cI/AAAAAAAAFgc/MykWzgL7j4wGOI1-z8oPA21erTijQyMYACLcBGAs/s1600/BeFunky-photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="821" data-original-width="1211" height="270" src="https://1.bp.blogspot.com/-rXiDDphF0qA/XXY58xGY3cI/AAAAAAAAFgc/MykWzgL7j4wGOI1-z8oPA21erTijQyMYACLcBGAs/s400/BeFunky-photo.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Este vuelvo a organizarlo yo por cuarto año consecutivo (y creo que va a seguir siendo así de momento... y yo encantada, ehh! jeje). Es cierto que en los últimos años ha bajado el número de participantes, pero a mí me sigue haciendo la misma ilusión que siempre 😊. Mientras haya gente que quiera participar, por pocos que sean, yo estaré encantada de seguir organizando el evento. Algunas personas siempre participan y ya son como de la familia!</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Much@s de vosotr@s ya sabéis de qué va ésto, pero para quien sea nuev@ y no lo sepa, os explico un poco de que va la cosa, a ver si os animáis a participar, a ver si este año somos unos pocos más que el año pasado 😊</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">AIG son las siglas de <strong>Amigo Invisible Gastronómico</strong>. Seguro que al Amigo Invisible ya habéis jugado alguna vez en el trabajo, con la familia, amigos etc. Se trata de lo siguiente: se sortea a quien te toca regalar del grupo y el día elegido mandas tu regalo y se descubre quien te ha hecho el regalo a ti. Desde el comienzo del juego hasta que recibes tu regalo no sabrás bajo ningún concepto quien te regala. La persona se podrá poner en contacto contigo pero siempre bajo anónimo.</span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: 15.4px;">Este evento comenzó en el 2008 a manos de <span style="color: magenta;">Bea</span>. En el 2009 lo organizó <span style="color: magenta;">Ana</span> y de nuevo una vez más fue <span style="color: magenta;">Bea</span> quien se puso manos a la obra en el 2010. En el 2011 y 2012 lo hizo <span style="color: magenta;">Joana</span>. En 2013, 2014 y 2015 fue <span style="color: magenta;">Jess</span> la encargada de organizarlo. En 2016, 2017 y 2018 lo hizo una servidora, y en esta edición 2019 volveré a ser yo la organizadora. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 15.4px;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 15.4px;">El AIG </span><u style="font-size: 15.4px;">constará de tres regalos</u><span style="font-size: 15.4px;">, con un </span><u><span style="font-size: large;">gasto mínimo de 20 euros</span></u><span style="font-size: 15.4px;"> (quién pueda y quiera más, es libre de gastarse lo que quiera! Pero mínimo tiene que ser esta cantidad):</span></span></span></div>
<ol style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>Algo hecho por nosotros mismos</strong>: galletas, mermelada, conservas, una agenda, un libro de recetas DIY, algo típico de nuestra localidad… o lo que buenamente se os ocurra a los que tenéis ideas DIY! Recordad que tiene que ser gastronómico</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>Un regalo propiamente dicho:</strong> puede ser un libro o utensilio de cocina, algo que sepas que es difícil de encontrar donde vive la persona a la que regalas… cualquier cosilla le hará ilusión seguro.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><strong>Y por último: </strong>algo más personal que tiene o no nada que ver con la cocina pero que salga de vosotros. Puede ser una postal, una tarjeta navideña, una carta presentándote y desvelando tu identidad y deseándole unas felices fiestas…..</span></li>
</ol>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Recordad, al menos tres regalos. Por favor, si no vais a llegar al gasto mínimo no participéis. La gente se preocupa mucho de elegir los regalos, de buscar lo que más se adapte a su AIG, y se pone un mínimo para que todos los regalos sean similares o como poco de ese valor para que todos seamos iguales. No pasa nada por no participar, pero si se participa hay que hacerlo bien. Que a todos nos gusta que nos regalen las cosas con cariño y como corresponde ¿verdad?</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Dicho esto, pensad muy bien si podréis participar o no, y si decidís hacerlo que sea con ganas de pasarlo bien a la vez de hacer sentir a vuestro AIG que habéis puesto empeño. Además es muy divertido investigar a la persona que te ha tocado visitando su blog e intentando buscar información para acertar con los regalos, ¡a mi siempre me hace muchísima ilusión!.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Los <b>"ingredientes" </b>necesarios para participar son los siguientes:</span></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<ol style="background-color: #cfe2f3; line-height: 18px; text-align: justify;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: 15.4px;"><strong>Necesitas tener un blog o página web de cocina, de gastronomía</strong> o de cualquier tema relacionado con este mundillo donde <strong>al menos haya una entrada <span style="text-decoration-line: underline;">mensual de media</span> que muestre una receta </strong>(se entiende que en verano podéis haber estado de vacaciones y no haber publicado nada, tranquil@s). E</span><span style="font-size: 15.4px;">ste año volveré a levantar un poco la mano en este apartado, porque de lo contrario creo que tampoco podría participar yo 😅 jaja. Que un año más he tenido el blog un poco abandonado... Así que </span><u><span style="font-size: large;">me vale que desde enero hasta ahora hayas publicado unas 3 ó 4 entradas, siempre y cuando el blog siga operativo y tengas intención de mantenerlo.</span></u></li>
<li style="font-size: 15.4px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">El blog debe haber <strong>abierto hace como mínimo 6 meses</strong> con al menos 1-2 entradas mensuales si sólo tiene seis meses de vida. Eso quiere decir que se aceptarán sólo los blogs/webs abiertos en marzo como muy tarde. Si vuestro blog no está abierto antes de esa fecha no os molestéis en pedirme que haga excepciones… Si este año no puede ser, el que viene podrás participar!</span></li>
</ol>
<div style="background-color: #cfe2f3; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;">Si crees que cumples todos los requisitos y te apetece participar en este evento tan entretenido y de “hermandad bloguera”, sólo tienes que pinchar </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfZzKy_nTe0tXoAkZ4kRmIpk7pv21q2XoLKBvnHaWyPnIPfkA/viewform">aquí</a></b></span><strong style="font-size: large;"> </strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;">y rellenar los datos que se te irán pidiendo.</span></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">El plazo para apuntarse es desde hoy 9 de septiembre hasta el 27 de octubre de 2019 a las 23:59 (GMT +1). Recordad, <span style="font-size: small;">es un evento internacional y <u>puedes participar desde cualquier parte del mundo</u>!</span></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Vuestros datos serán utilizados con absoluta confidencialidad y no serán pasados a terceras personas sin vuestra autorización.</span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Cuando mandéis el formulario os saldrá un mensaje confirmando que se ha recibido correctamente. Sólo me pondré en contacto con vosotros si algo no esta bien de vuestra solicitud o no tengo algún dato claro. A partir del 29 de octubre TODOS recibiréis un correo indicando quien es vuestro AIG y las indicaciones para enviar su regalo. No obstante, el día 28 haré una publicación aquí en el blog indicando los blogs participantes para que podáis comprobar que estáis inscritos correctamente.</span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">También <strong>haréis una publicación en vuestro blog anunciando el AIG 2019</strong> con un link a esta entrada. En esa entrada podéis aprovechar para poner vuestros gustos, si os apetece algo en particular, si sufrís alguna alergia o cualquier cosa que creáis pueda ayudar a vuestro AIG a la hora de preparar vuestro regalo. Es bastante importante “dar pistas” pues hay que tener en cuenta que en muchos casos no nos conocemos de nada y dando pistas será más fácil “atinar” con los regalos, jeje. Si podéis mandarme un link a la entrada ya hecha os lo agradeceré y así las iré poniendo en el listado de blogs participantes.</span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><b>Recordad, cuanto más difusión le deis, más gente podrá participar y mejor lo pasaremos!!!</b></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<h3 style="background-color: #cfe2f3; font-weight: normal; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 10px 0px; position: relative;">
<strong><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><u>FECHAS IMPORTANTES A TENER EN CUENTA</u>:</span></strong></h3>
<ul style="background-color: #cfe2f3; font-size: 15.4px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 10px 40px; text-align: justify;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Del lunes 9 de septiembre hasta el domingo 27 de octubre de 2019 a las 23:59hr (GMT+1) plazo de inscripción.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Entre el 29 y el 31 de octubre recibirás un e-mail con los datos de la persona a la que regalarás.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Del 4 al 26 de Noviembre se enviarán los regalos. Si podéis, mandadme un e-mail a <a data-cke-saved-href="mailto:amigoinvisiblegastronomico@gmail.com" href="mailto:amigoinvisiblegastronomico@gmail.com" style="color: magenta; text-decoration-line: none;"><span style="color: black;">amigoinvisiblegastronomico@gmail.com</span></a> indicando que ya ha salido vuestro regalo, para llevar mejor el control de todos.</span></li>
</ul>
<div style="background-color: #cfe2f3;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">. Importantísimo que...:</span></b></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></b></span></div>
<div style="background-color: #cfe2f3;">
<div style="line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 15.4px;">- </span><u><span style="font-size: large;">Enviéis vuestros paquetes certificados</span></u><span style="font-size: 15.4px;"> ya que es muchísimo mas cómodo y más seguro si en algún momento hay que reclamar. Incluso las mensajerías tienen opción de pagar un seguro en caso de pérdida que puede ser interesante (otras lo incluyen).</span></span></div>
<div style="font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 15.4px;">- Por favor, intentad </span><u><span style="font-size: large;">respetar el plazo para enviar</span></u><span style="font-size: 15.4px;"> los regalos.</span></span></div>
<div style="font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 15.4px;">- </span><span style="font-size: large;">Cuidado con el tema <u>aduanas</u></span><span style="font-size: 15.4px;"> las personas que enviéis paquetes a/desde Canarias o Andorra, que ya ha habido algún problemilla en otras ediciones. La persona que envíe el paquete que se asegure de que va libre de gastos de aduana.</span></span></div>
<div style="font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 15.4px;">- Una vez recibido vuestro regalo avisaréis tanto a la persona que os lo ha regalado como a mi, y </span><u><span style="font-size: large;">haréis una entrada en vuestro blog mostrando vuestros regalos</span></u><span style="font-size: 15.4px;">. Haced la entrada con los regalos recibidos porfa!! Que a todos nos gusta ver los regalos que se han enviado.</span></span></div>
<div style="font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />Cualquier duda que tengáis me podéis escribir al correo <a data-cke-saved-href="mailto:amigoinvisiblegastronomico@gmail.com" href="mailto:amigoinvisiblegastronomico@gmail.com" style="color: magenta;">amigoinvisiblegastronomico@gmail.com</a> . Espero que seáis muchos los que participéis y, por supuesto, espero estar a la altura un año más y que todos lo disfrutéis muchísimo. </span></div>
<div style="font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 15.4px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Gracias a tod@s de antemano por participar!</span></div>
<div>
<div style="font-size: 15.4px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 15.4px;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>BLOGS/WEBS PARTICIPANTES AIG 2019</b></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1. Alicia de la Cruz ___ Sabor a fresa</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2. Mercedes Díaz ___ Rezeditas</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">3. Mª Isabel Aguilera ___ La cocina de Morenisa</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">4. Mari Paz Ibáñez ___ Paz y Gloria en la cocina</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">5. Itzel Eguiluz ___ Zarawitta</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-54535962418684586932019-08-07T10:30:00.000+02:002019-08-07T10:30:00.999+02:00Ensalada de judías verdes¡Buenos días! Igual ya os habéis olvidado de mí después de tanto tiempo sin pasarme por aquí 😅 (y de lo poco que me he pasado en los últimos dos años...). Pero bueno, espero que alguien me siga visitando de vez en cuando!<br />
<br />
A partir de ahora prometo pasarme y colgar recetas más a menudo, que no tengo intención de abandonar completamente mi blog 😊. Así que al menos espero poder pasarme 1 ó 2 veces al mes para subir nueva receta.<br />
<br />
La que os traigo hoy es sencillita (después de tanto tiempo tenía que empezar con algo rápido y fácil, jeje). Es una ensalada de judías verdes con tan solo 3 ingredientes principales. Es ideal para esos días en los que no tenemos mucho tiempo (ni muchas ganas) para cocinar. Son ingredientes que normalmente solemos tener en casa y la preparamos en un santiamén. Además con el calor que estamos teniendo una ensalada de judías verdes fresquita viene de lujo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7tzTt47ShBo/XUmtqU9rgaI/AAAAAAAAFe4/773NTOXjkRwbz4Wu-lgTWTpfbwlLErFrgCLcBGAs/s1600/IMG_0309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-7tzTt47ShBo/XUmtqU9rgaI/AAAAAAAAFe4/773NTOXjkRwbz4Wu-lgTWTpfbwlLErFrgCLcBGAs/s400/IMG_0309.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>: </b><i>(para 2-3 raciones)</i><br />
<br />
. Un frasco de judías verdes<br />
. Atún en aceite, bien escurrido<br />
. 2 huevos<br />
. Aceite de oliva virgen<br />
. Vinagre de vino blanco (Yo no suelo echarlo porque no soy muy de vinagre, pero si te gusta puedes añadirlo)<br />
. Una pizca de sal<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Ponemos a hervir un cazo con agua. Cocemos los huevos con un poco de sal durante 9-10 minutos (contando desde que el agua empiece a hervir).<br />
<br />
2. Escurrimos bien las judías verdes y las ponemos en una fuente o ensaladera.<br />
<br />
3. Añadimos el atún escurridos y los huevos cortados en trozos.<br />
<br />
4. Echamos una pizca de sal y aliñamos con un poco de vinagre de vino blanco (si quieres) y un chorrito de aceite de oliva virgen. ¡Listo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cDO2ZZgHL6o/XUmtxSeGEbI/AAAAAAAAFe8/k3jYS_f4yfsPGIbmmaAGwiUyYXf6Rff3QCLcBGAs/s1600/IMG_0315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-cDO2ZZgHL6o/XUmtxSeGEbI/AAAAAAAAFe8/k3jYS_f4yfsPGIbmmaAGwiUyYXf6Rff3QCLcBGAs/s400/IMG_0315.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-61321585353586058752019-03-21T16:30:00.000+01:002019-03-21T16:30:11.653+01:00Intercambio galletero¡Hola a todos! Hoy me paso por aquí para enseñaros los regalos que me enviaron en el Intercambio galletero que cada año organiza Mercedes, del blog Dulce Diana. Llevo 3 años participando y me encanta! Esta vez el paquete me ha llegado desde Francia, de la mano de mi querida Palmira. No sabéis la ilusión que me hizo cuando el mensajero me trajo el paquete 😃😃Y es que no ha podido acertar más con los regalos 😊!<br />
Estos son los fantásticos detalles que me ha enviado:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uQO3YQOd1lc/XJJUGI4FwAI/AAAAAAAAFag/_-N1HofvPDcx1dqsIjCoxwYZCgcylQhDgCLcBGAs/s1600/IMG_0271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-uQO3YQOd1lc/XJJUGI4FwAI/AAAAAAAAFag/_-N1HofvPDcx1dqsIjCoxwYZCgcylQhDgCLcBGAs/s400/IMG_0271.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
. El primer paquete que abrí resultó ser un molde para hacer un tronco de navidad. Siempre ando detrás de comprarme uno, pero al final nunca acabo de decidirme... ¡pues Palmira me lo ha puesto fácil! jeje. Ya no tengo excusa para no hacer un tronco de chocolate! Le daré buen uso las próximas Navidades 😄</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YBfJkV0nuno/XJJV_vdh2bI/AAAAAAAAFas/D88GvmjghiIkgYQUiuzTVCMG28Ffge0HwCLcBGAs/s1600/IMG_0275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-YBfJkV0nuno/XJJV_vdh2bI/AAAAAAAAFas/D88GvmjghiIkgYQUiuzTVCMG28Ffge0HwCLcBGAs/s400/IMG_0275.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
. El segundo regalo es un frasco de mermelada de ruibarbo hecha por ella misma (Palmira es muy fan de las mermeladas caseras, je). ¡¡Jamás había probado ruibarbo!! Y es que como me decía en la tarjeta que me envió por aquí no es fácil encontrarlo (al menos donde yo vivo creo que nunca la he visto). Pues he de decir que la mermelada está buenísima! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dGCEl9AUQHI/XJJW9p45phI/AAAAAAAAFa8/HvRgOvJTxJYmJRHpf4Bo0e4YKbXSSilPgCLcBGAs/s1600/IMG_0273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-dGCEl9AUQHI/XJJW9p45phI/AAAAAAAAFa8/HvRgOvJTxJYmJRHpf4Bo0e4YKbXSSilPgCLcBGAs/s400/IMG_0273.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
. Por último abrí una cajita suuuuuper mona (que usaré para guardar mis galletitas) que venía repleta de unas galletas que bueno, si digo que estaban deliciosas me quedo corta... fueron vistas y no vistas! Ya me ha mandado el enlace de la receta en su blog, porque como la dije a ella, me niego a no comerlas más! jaja. Tengo que hacerlas a ver si me salen tan ricas como a ella.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-J-tWD1gbJmM/XJJXcbxx3NI/AAAAAAAAFbI/efc-GyADvKsEdzoeyi3OVyh1xsASWu63ACLcBGAs/s1600/IMG_0276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-J-tWD1gbJmM/XJJXcbxx3NI/AAAAAAAAFbI/efc-GyADvKsEdzoeyi3OVyh1xsASWu63ACLcBGAs/s400/IMG_0276.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
. También me mandó una tarjeta muy bonita de París, donde me escribió unas palabras. Pues lo dicho, muchísimas gracias por todo Palmira, eres un sol! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iqy2NMINgkU/XJJYnhsQM3I/AAAAAAAAFbQ/zq4kxjIT97AwjXM3cKLT14Ubj6oSmapYgCLcBGAs/s1600/IMG_0277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-iqy2NMINgkU/XJJYnhsQM3I/AAAAAAAAFbQ/zq4kxjIT97AwjXM3cKLT14Ubj6oSmapYgCLcBGAs/s400/IMG_0277.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Intentaré volver a pasarme pronto con una nueva receta (espero poder hacerlo antes de Semana Santa... 😅) ¡¡Buen fin de semana a todos!!</span></div>
Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-83284117070118894962019-03-05T19:28:00.002+01:002019-03-05T19:30:06.210+01:00Tortitas marmoladas¡Buenas tardes! Después de dos meses... ¡aquí estoy! Aunque tenga el blog un poco descuidado por falta de tiempo no tengo intención de abandonarlo del todo; me pasaré por aquí de vez en cuando para dejaros alguna nueva receta 😉<br />
<br />
Y como hoy es el "Pancake day" (día de la tortita) pues la receta no podía ser otra: unas tortitas marmoladas de vainilla y chocolate. Yo las he acompañado con chocolate negro derretido, pero puedes ponerlas lo que quieras: sirope, frutos secos, ...<br />
<br />
Aquí va la receta ¡Happy pancake day! (las fotos no son las mejores, pero es lo que tiene hacerlas con prisa... 😅)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AIB63f3didc/XH6-btyLSfI/AAAAAAAAFZc/jYYWZU5VGzAYt8spWIfx4lamhDhfIjBegCLcBGAs/s1600/IMG_0283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-AIB63f3didc/XH6-btyLSfI/AAAAAAAAFZc/jYYWZU5VGzAYt8spWIfx4lamhDhfIjBegCLcBGAs/s400/IMG_0283.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-SiS5vVtyZmM/XH6-bYvnMmI/AAAAAAAAFZY/IOF0vNS4E3cZZ__PmVmVck1Y-Uu-QoC0gCLcBGAs/s1600/IMG_0298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-SiS5vVtyZmM/XH6-bYvnMmI/AAAAAAAAFZY/IOF0vNS4E3cZZ__PmVmVck1Y-Uu-QoC0gCLcBGAs/s400/IMG_0298.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>:</b><i> (para unas 8-10 tortitas)</i><br />
<br />
. 200 gr. de harina<br />
. 1 cucharadita de levadura en polvo<br />
. 2 huevos L, batido<br />
. 300 ml. de leche (entera o semidesnatada)<br />
. 1 cucharada de azúcar<br />
. 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
. 2 cucharadas rasas de cacao en polvo sin azúcar<br />
. Un poco de aceite para freir<br />
. Unas onzas de chocolate negro (mejor 85% de cacao, pero eso lo dejo a tu elección!)<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Ponemos la harina, la levadura, los huevos y el azúcar en un bol y mezclamos con ayuda de unas varillas. Añadimos la leche y seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea.<br />
<br />
2. Dividimos la masa a partes iguales en dos bols diferentes. En una mitad echamos el extracto de vainilla y mezclamos. En la otra mitad ponemos el cacao en polvo y también mezclamos bien.<br />
<br />
3. Ponemos a calentar una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite. Con ayuda de dos cucharas echamos en la sartén una cucharada de la mezcla de vainilla, otra de chocolate, otra de vainilla y finalmente otra de chocolate, de manera que se mezclen ligeramente formando 4 círculos concéntricos (mirar la foto).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BM71uY3dyr8/XH6-igeP2FI/AAAAAAAAFZg/bdweTnzuUWsenhhgU4A1Cg2gMGLmFqHHwCLcBGAs/s1600/IMG_0280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-BM71uY3dyr8/XH6-igeP2FI/AAAAAAAAFZg/bdweTnzuUWsenhhgU4A1Cg2gMGLmFqHHwCLcBGAs/s400/IMG_0280.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
4. Cocinamos hasta que los bordes empiecen a desprenderse y damos la vuelta. Cocinamos unos 20-25 segundos y sacamos de la sartén. Repetimos la operación con el resto de la masa.<br />
<br />
5. En un bol apto para microondas ponemos unas onzas de chocolate negro. Lo derretimos en el microondas a intervalos de 20-25 segundos para que no se nos queme. Lo echamos por encima de las tortitas y ¡a comer!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WVkIAbYBsVY/XH6-m1tfaLI/AAAAAAAAFZk/GL97tBZ9JeMfTtyjz5Q2FV8MmT3Tf6gBwCLcBGAs/s1600/IMG_0296.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-WVkIAbYBsVY/XH6-m1tfaLI/AAAAAAAAFZk/GL97tBZ9JeMfTtyjz5Q2FV8MmT3Tf6gBwCLcBGAs/s400/IMG_0296.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-44477462346300805442019-01-03T11:53:00.000+01:002019-01-03T11:54:53.093+01:00Galletas navideñas de chocolate¡FELIZ AÑO NUEVO A TODOS! Sé que este año llego un poco tarde con la receta navideña 😅. De hecho es la primera que publico, pero como ya os dije estoy un poco liadilla y he tenido que dejar el blog en un segundo plano (muy a mi pesar)... pero no me da la vida para más!<br />
<br />
Bueno, al menos me ha dado tiempo a hacer y publicar una receta de Navidad... menos es nada!! jeje.<br />
Son unas galletas de chocolate muy sencillas, porque si no te quieres complicar la vida en decorarlas con fondant o glasa, las puedes dejar tal cual. Yo las he impreso dibujitos antes de meterlas en el frigo y listo, ¡y han quedado muy chulas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YIpnNjgOLQ8/XC3pGtuHykI/AAAAAAAAFXM/lcGRjZmqxPE0tQojFF-GifDeXzFJIA2FACLcBGAs/s1600/IMG_0225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-YIpnNjgOLQ8/XC3pGtuHykI/AAAAAAAAFXM/lcGRjZmqxPE0tQojFF-GifDeXzFJIA2FACLcBGAs/s400/IMG_0225.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Fjwji9QX6KI/XC3pG6dQD1I/AAAAAAAAFXQ/XoXrfacQ1akJ0FrotQkQ_QsxapD0qDRBQCLcBGAs/s1600/IMG_0229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-Fjwji9QX6KI/XC3pG6dQD1I/AAAAAAAAFXQ/XoXrfacQ1akJ0FrotQkQ_QsxapD0qDRBQCLcBGAs/s400/IMG_0229.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;">. <u>Ingredientes</u>:</b><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">. 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span><br />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">. 200 gr. de azúcar</span><br />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">. 1 huevo M</span><br />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">. 400 gr. de harina (y un poco más para amasar)</span><br />
. 3 ó 4 cucharadas (según la intensidad de chocolate que quieras) de cacao en polvo sin azúcar<br />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">. 1/2 cucharadita escasa de levadura en polvo</span><br />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">. 1 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<b style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;">. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">En el bol de la batidora ponemos la mantequilla troceada con el azúcar. Batimos unos minutos hasta que se integren completamente. Añadimos el huevo y cuando se haya integrado agregamos el extracto de vainilla.</span><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">A continuación tamizamos la harina, el cacao en polvo y la levadura. Vamos añadiendo esta mezcla poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de batir. Cuando tengamos una masa homogénea., enharinamos una superficie de trabajo y terminamos de amasar con las manos.</span><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">Estiramos la masa con el rodillo hasta que nos quede de unos 5 mm de grosor. Cortamos con los cortadores de galletas elegidos y colocamos las galletas en la bandeja de horno, donde habremos puesto papel vegetal. Las metemos en el frigorífico durante 2 horas aproximadamente.</span><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TAwzJzFuSk4/XC3pSHKJNGI/AAAAAAAAFXU/oI1h_Sv975kU5eJw9PAYIzrnU9tX9WBmwCLcBGAs/s1600/IMG_0232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-TAwzJzFuSk4/XC3pSHKJNGI/AAAAAAAAFXU/oI1h_Sv975kU5eJw9PAYIzrnU9tX9WBmwCLcBGAs/s400/IMG_0232.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">Pasado ese tiempo precalentamos el horno a 180ºC. Cuando esté listo metemos las galletas durante 10-12 minutos (dependerá del horno y de lo grandes que sean las galletas), o hasta que se empiecen a dorar de los bordes. Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</span><br />
<br style="background-color: #cfe2f3; font-family: Calibri; font-size: 15.4px;" />
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;">Una vez frías las puedes dejar tal cual o las puedes decorar con glasa o fondant. ¡¡Estarán riquísimas igualmente!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nPkUiUbsLh8/XC3paGLU0yI/AAAAAAAAFXk/Czi9vuPdrN8SbvOB0ErOTuWt-iVjpeNAACLcBGAs/s1600/IMG_0230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-nPkUiUbsLh8/XC3paGLU0yI/AAAAAAAAFXk/Czi9vuPdrN8SbvOB0ErOTuWt-iVjpeNAACLcBGAs/s400/IMG_0230.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eadEXq6fLm0/XC3paJ_p6DI/AAAAAAAAFXg/T8tSIyws3v86BLeLD53lpcZG2dgjrDFrACLcBGAs/s1600/IMG_0232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-eadEXq6fLm0/XC3paJ_p6DI/AAAAAAAAFXg/T8tSIyws3v86BLeLD53lpcZG2dgjrDFrACLcBGAs/s400/IMG_0232.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;"><br /></span>
<span style="background-color: #cfe2f3; font-family: "calibri"; font-size: 15.4px;"><br /></span>Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-43835800008870844682018-12-08T11:17:00.001+01:002018-12-08T18:51:41.694+01:00¡Llegó el regalo de mi AIG 2018!Síiiii, hace ya unos días llegué a casa y me encontré con un paquete que me había dejado el cartero. Un super paquete lleno de regalitos de mi Amiga Invisible Gastronómica de este año 😊<br />
<br />
La persona que me ha regalado ha sido Estefanía, del blog <a href="https://dessertsydulces.blogspot.com/">Desserts & dulces</a> (blog que os recomiendo a todos), y la verdad es que se ha portado suuuuuuper bien! Me ha enviado un montón de regalitos ricos, bonitos y muy útiles. Lo cierto es que se debe de haber molestado en indagar en mi blog y en conocerme un poco más porque ha acertado de lleno con todo!<br />
No me enrollo más y voy a mostraros los regalos que me ha enviado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-L5zjhplmmek/XAuNh3X2l_I/AAAAAAAAFVM/YQaZj2xGit0MY-vSJmdC5eDbdrmTQrrmQCLcBGAs/s1600/IMG_20181130_192543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-L5zjhplmmek/XAuNh3X2l_I/AAAAAAAAFVM/YQaZj2xGit0MY-vSJmdC5eDbdrmTQrrmQCLcBGAs/s320/IMG_20181130_192543.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando abrí este gran pequete todo esto fue lo que me encontré:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ix98S-jcXvU/XAuNsexVTtI/AAAAAAAAFVQ/ZV-EQvRmsCwk2mJis4RgveFVKZ5U9akLQCLcBGAs/s1600/BeFunky-collage1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="744" data-original-width="1600" height="185" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ix98S-jcXvU/XAuNsexVTtI/AAAAAAAAFVQ/ZV-EQvRmsCwk2mJis4RgveFVKZ5U9akLQCLcBGAs/s400/BeFunky-collage1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
. Lo primero que abrí fueron estos estupendos moldes para cakes, que voy a dar buen uso en algunas recetas de plum cakes que tengo pendientes de hacer, y unas bandas y bases de cocción antiadherentes que me van a venir de lujo para cuando tenga que hornear bizcochos y pasteles, que siempre tengo que andar cortando el papel vegetal jeje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-w8sKZ7NNw04/XAuOBNmclgI/AAAAAAAAFVc/JMXP2BE067gWPjIT01-jqW5px9hm4_tkACLcBGAs/s1600/IMG_20181201_162652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-w8sKZ7NNw04/XAuOBNmclgI/AAAAAAAAFVc/JMXP2BE067gWPjIT01-jqW5px9hm4_tkACLcBGAs/s400/IMG_20181201_162652.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
. Los siguientes regalos son un queso de cabra y un salchichón con queso de cabra. Ya sabéis que a mí el queso me encanta, pero el de cabra ya es mi perdición! El queso aún no lo he probado (aunque no voy tardar) pero el salchichón sí y está bueníiisimo! El sabor del salchichón con el toque de queso de cabra es ... no tengo palabras! jaja. Solo me queda un culín, pero no veo el momento de comérmelo porque me da pena que se acabe, jeje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KESpvi-17hY/XAuQyuOoIQI/AAAAAAAAFVo/u0_c8r2FOyk6WphV4pLjBrHl8F07Ju6gQCLcBGAs/s1600/IMG_20181201_162450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-KESpvi-17hY/XAuQyuOoIQI/AAAAAAAAFVo/u0_c8r2FOyk6WphV4pLjBrHl8F07Ju6gQCLcBGAs/s400/IMG_20181201_162450.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
. Ahora vamos con los regalos hechos por ella. Me envió una caja (muy bonita por cierto, y también muy útil, ya la tengo llena de galletas que hice el otro día, je) con brownies que estaban súper ricos; ni que decir tiene que ya no queda de ellos ni las migas...<br />
<br />
También me ha hecho una mermelada de pimientos del piquillo (para acompañar al queso de cabra) que tiene una pinta increíble. De este finde no pasa que abra las dos cosas porque no creo que pueda aguantar más tiempo sin probarlas!<br />
<br />
Ese cuadradito que veis que pone 100% hand made puede parecer chocolate pero no lo es, aunque tengo que decir que lo dudé! Es jabón con Aove de chocolate y cacao. Os aseguro que desprende un olorcito a chocolate que dan ganas de darle un buen mordisco! je.<br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-yLJ8T2p41L0/XAuR28tUjyI/AAAAAAAAFVw/a_s5Go57oUM1JGC4iXva5bxawUwpNiIEACLcBGAs/s1600/Hand%2Bmade.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-yLJ8T2p41L0/XAuR28tUjyI/AAAAAAAAFVw/a_s5Go57oUM1JGC4iXva5bxawUwpNiIEACLcBGAs/s400/Hand%2Bmade.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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. El siguiente regalo también está hecho a mano y me encantó! Lo ha hecho su hermana, Alejandra's Scrap. Yo ya soy seguidora de su instagram, os recomiendo que echéis un vistazo porque no os imagináis las manos que tiene para hacer manualidades. El recetario que me ha hecho es preciosoooo! Las fotos no le hacen justicia. Se ve que está hecho con cariño y cuidando cada detalle. Estoy deseando empezar a escribir recetas en él 😊</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-O9VxTKlhHZc/XAuTc_4Ix-I/AAAAAAAAFV8/1XT64EB-QKo_lBGVix1jc6XWhH-fUGK6gCLcBGAs/s1600/BeFunky-collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="748" data-original-width="1600" height="186" src="https://4.bp.blogspot.com/-O9VxTKlhHZc/XAuTc_4Ix-I/AAAAAAAAFV8/1XT64EB-QKo_lBGVix1jc6XWhH-fUGK6gCLcBGAs/s400/BeFunky-collage.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
. Los siguientes regalos son navideños, que los que me conocéis también sabéis que la Navidad es mi época del año favorita 🎄🎅. Pues me ha enviado unas bonitas servilletas navideñas de las que daré buen uso estas fiestas, una bandeja de Papá Noel que me encantaaaa y la cual también tengo intención de usar mucho estas navidades, y por último una tarjeta navideña (también hecha a mano por su hermana) súper bonita y en la cual me escribía unas palabras que me reservo para mí 😉<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OW2bA-Mbd6c/XAuUWT24dII/AAAAAAAAFWE/i1Rs2OEs8kEivKjUQLynZLxJe-HwOUE4gCLcBGAs/s1600/IMG_20181201_162804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-OW2bA-Mbd6c/XAuUWT24dII/AAAAAAAAFWE/i1Rs2OEs8kEivKjUQLynZLxJe-HwOUE4gCLcBGAs/s400/IMG_20181201_162804.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
. Y por último algo que me ha gustado un montón: un juego de tres pares de calcetines de Juego de Tronos y otros calcetines de estar en casa de Harry Potter!! Bueno, casi me da un infarto cuando los vi, me super encantaaaaann!! Los de Harry Potter me los puse el mismo día que me los mandó jaja. Venían en una cajita muy mona que también usaré para mis dulces.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-POqP4eF1tg4/XAuVz_b6rpI/AAAAAAAAFWQ/q2RkVEP1In8VItHPHbDLx4Wdv2h3xbmNACLcBGAs/s1600/IMG_20181201_163235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-POqP4eF1tg4/XAuVz_b6rpI/AAAAAAAAFWQ/q2RkVEP1In8VItHPHbDLx4Wdv2h3xbmNACLcBGAs/s400/IMG_20181201_163235.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Bueno, como habéis podido comprobar Estefanía se ha portado más que bien con todos los regalos que me ha enviado y además ha acertado con todos porque no me pueden gustar más <span style="font-size: large;">¡¡mil gracias Estefanía!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que te llegue pronto tu regalo y que tu AIG se porte igual de bien contigo, aunque estoy segura de que sí! </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero volver la próxima semana con receta navideña. ¡Feliz finde!</div>
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-61731616827856672232018-11-07T11:00:00.000+01:002018-11-07T16:09:38.122+01:00Arroz basmati con pollo al curry (y pistas para mi Amiga Invisible Gastronómica de este año)¡Buenos días! Bueno, esta vez no he tardado mucho en volver con nueva entrada, je. A ver si voy subiendo recetas más a menudo y no vuelvo a dejar el blog tan abandonado como este último año 😅<br />
<br />
La receta que os traigo hoy es un delicioso-rápido-fácil arroz con pollo al curry. Desde que lo probamos en casa ya se ha convertido en un plato habitual para comer.<br />
Hace un tiempo ya publiqué una receta de <a href="http://saborafresaalice.blogspot.com/2014/11/pechuga-de-pavo-al-curry-con-cebolla.html">pechuga de pavo al curry con cebolla</a>, y aunque de entrada puedan parecer dos recetas casi iguales, os aseguro que el resultado es distinto, je.<br />
A mí si me das a elegir, casi me quedo con la receta de hoy, ¡¡está buenísima!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-sFMDTLtE5dM/W-Gx5ezcG_I/AAAAAAAAFTk/KicsM1I5XcA5t7JJ7YO79_4arVFFelzsgCLcBGAs/s1600/IMG_9581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-sFMDTLtE5dM/W-Gx5ezcG_I/AAAAAAAAFTk/KicsM1I5XcA5t7JJ7YO79_4arVFFelzsgCLcBGAs/s400/IMG_9581.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>. <u>Ingredientes</u>: </b><i>(para 2 personas)</i><br />
<br />
. 1 pechuga de pollo<br />
. leche de coco o leche evaporada (yo suelo usar leche evaporada que es más ligera)<br />
. 1/2 cebolla pequeña<br />
. Aceite de oliva<br />
. Sal<br />
. Pimienta negra recién molida<br />
. 1 cucharadita de curry en polvo (es orientativo, puedes echar un poco menos o algo más, según tu gusto)<br />
. Arroz basmati (yo uso los vasitos de arroz basmati de brillante)<br />
<br />
<br />
<b>. <u>Preparación</u>:</b><br />
<br />
1. Primero coceremos el arroz según las instrucciones del envase (a no ser que como yo uses los vasitos de brillante que solo necesitan 1 minutito en el microondas).<br />
<br />
2. Mientras ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite de oliva. Picamos la cebolla y la ponemos en la sartén. Troceamos la pechuga de pollo en trozos no muy grandes. Cuando la cebolla comience a dorarse añadimos el pollo. Salpimentamos y añadimos la cucharadita de curry. Dejamos cocinar unos minutos.<br />
<br />
3. Una vez que el pollo esté hecho, añadimos la leche de coco o leche evaporada y dejamos cocer a fuego medio-bajo durante unos minutos más, hasta que reduzca un poco.<br />
<br />
4. Para emplatar ponemos el arroz en un lado del plato y el pollo al lado. También puedes poner el arroz y el pollo encima, eso ya va en gustos. Total, va a estar igual de rico!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jgYi9SHowYs/W-Gx_taURBI/AAAAAAAAFTs/3TTpI30-D1IXUJFl1-qNUHf7O9H1xcXTwCLcBGAs/s1600/IMG_9588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-jgYi9SHowYs/W-Gx_taURBI/AAAAAAAAFTs/3TTpI30-D1IXUJFl1-qNUHf7O9H1xcXTwCLcBGAs/s400/IMG_9588.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GB4aCVD48yQ/W-Gx_pxuGRI/AAAAAAAAFTo/QHUg6gTjlgk_jQlLF4RlK9igBbWIrcgrgCLcBGAs/s1600/IMG_9590.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-GB4aCVD48yQ/W-Gx_pxuGRI/AAAAAAAAFTo/QHUg6gTjlgk_jQlLF4RlK9igBbWIrcgrgCLcBGAs/s400/IMG_9590.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i><b>Variaciones:</b></i><br />
<br />
<i>* Como ya he dicho, en lugar de leche de coco puedes usar leche evaporada o incluso nata de cocinar. El sabor varía un poco, pero está muy rico igualmente!</i><br />
<i><br /></i>
<i>* Puedes cambiar el arroz basmati por arroz salvaje, o hacer una mezcla de los dos.</i><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="font-size: large;">PISTAS PARA MI AIG</span></u></b><br />
<br />
Voy a aprovechar esta entrada para poner pistas para mi Amiga Invisible de este año, que se me había olvidado! Como siempre digo, soy muy fácil de regalar porque cualquier cosa que me regalen me hace ilusión 😄 Pero ahí van algunas pistitas:<br />
<br />
- Cualquier cosa relacionada con la cocina me encantará seguro!<br />
- Me gusta mucho el chocolate. Antes solo me gustaba el chocolate blanco y con leche, pero ya he cogido el gusto hasta al chocolate negro! jeje<br />
- Me encanta el queso. Si por mí fuera le pondría queso a todo!<br />
- La Navidad es mi época del año favorita, me gusta mucho todo lo relacionado con ella.<br />
- A parte de la cocina, otro de mis hobbies es leer.<br />
- Me encanta Harry Potter! (Juego de Tronos también, ehh!) 😆<br />
- Tengo muchos cortadores de galleta, así que eso casi prefiero que no me regales...<br />
- Me encanta probar cosas nuevas.<br />
- Y no se qué mas ponerte! Que cualquier cosa que me mandes seguro que me chiflará!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6358680353754165725.post-45313260827614872982018-10-31T10:00:00.000+01:002018-10-31T12:25:38.907+01:00Cupcakes "sangrientos" (Halloween)¡¡Buenos días!! Siiiii ya se que la última vez dije que intentaría pasarme más a menudo a colgar alguna receta y llevo como tres meses sin publicar ni una 😅🙈. Pero es que como ya os dije he estado muuuuuuy ocupada estos últimos meses y no he tenido más remedio que dejar un poco el blog.<br />
<br />
Pero ya estoy aquí que es lo importante 😊. Y es que no podía dejar pasar Halloween sin publicar una receta; si lo hiciera si que no tendría perdón!! jaja.<br />
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Así que aquí os dejo unos cupcakes red velvet (mis favoritos) con una decoración muy de este día. Y es que cualquier receta de cupcakes o galletas nos sirve para hacer el postre de Hallween, ¡lo importante es la decoración! Y esta que hecho yo es muy sencilla pero queda muy chula. Espero que os guste.<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MoZ6dWpc1nE/W9hRaoxGcuI/AAAAAAAAFS8/laTIqlKRPCwQPIdKx1PMXRmYPB_w1ONUgCLcBGAs/s1600/IMG_20171031_211205.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-MoZ6dWpc1nE/W9hRaoxGcuI/AAAAAAAAFS8/laTIqlKRPCwQPIdKx1PMXRmYPB_w1ONUgCLcBGAs/s400/IMG_20171031_211205.png" width="400" /></a></div>
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<span style="font-size: x-large;"><b> <span style="color: red;">¡</span>FELIZ <span style="color: red;">NOCHE</span> DE <span style="color: red;">HALLOWEEN</span>!</b></span></div>
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<b>. <u>Receta cupcakes</u>:</b><br />
La receta de los cupcakes la podéis encontrar <a href="https://saborafresaalice.blogspot.com/2017/07/cupcakes-de-terciopelo-rojo-ii-red.html">aquí</a>.<br />
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<b>. <u>Decoración</u>:</b><br />
. Un tubo de gel alimentario de color rojo (o cualquier otra cosa que pueda simular sangre)<br />
. Unos cuchillos de azúcar (yo los compré en www.marialunarillos.com)<br />
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1. Una vez hechos los cupcakes, metemos la crema de queso en una manga pastelera con boquilla grande redonda. Vamos poniendo la crema en los cupcakes desde fuera hacia adentro.<br />
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2. Después de haber puesto la crema sobre los cupcakes clavamos sobre ella un cuchillo de azúcar.<br />
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3. Por último ponemos un poco de gel rejo alrededor del cuchillo, simulando sangre. ¡Y ya los tenemos listos! Fácil, ¿verdad?<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qMrKxlcz-Mc/W9hRcthZeiI/AAAAAAAAFTI/nrZCmBzALAU0aT8V1buUoqeccW8luBRNACEwYBhgL/s1600/IMG_20171031_211232.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-qMrKxlcz-Mc/W9hRcthZeiI/AAAAAAAAFTI/nrZCmBzALAU0aT8V1buUoqeccW8luBRNACEwYBhgL/s400/IMG_20171031_211232.png" width="400" /></a></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HOfSw0mxjFE/W9hTQobOPdI/AAAAAAAAFTU/FLurpE4gooMU2sYwoMzsDZ6wLSlX9AmCQCLcBGAs/s1600/PicsArt_10-30-01.19.08.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1569" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-HOfSw0mxjFE/W9hTQobOPdI/AAAAAAAAFTU/FLurpE4gooMU2sYwoMzsDZ6wLSlX9AmCQCLcBGAs/s400/PicsArt_10-30-01.19.08.png" width="391" /></a></div>
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<br />Alicia Sabor a fresahttp://www.blogger.com/profile/15776733514583055119noreply@blogger.com0